Sa a senp, fre resèt sòs tomat se pafè pou pasta, pitza ak lazay. Engredyan nan sekrè? Kawòt, ki bay sòs la tomat yon gou fre epi ajoute yon dous bèl. Yon fwa sòs tomat la puréed, ou pa janm pral wè kawòt yo, men ou pral definitivman gou diferans lan.
Resèt la sòs tomat apèl pou de 28-oz. bwat tomat antye, men ou ta ka ranplase tomat kraze, tomat rache oswa pòm tomat.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 28-ons bwat tomat antye (ak likid)
- ½ tas lwil oliv
- 4 kawòt (koupe)
- 1 mwayen zonyon (koupe)
- 2 galik lay (tise byen mens)
- 1 gwo kiyè sèl Kosher (oswa gou)
- 2 ti kiyè luil sik
Ki jan fè li
- Nan yon gwo, lou-fon marmite, chalè lwil oliv la pou yon minit sou chalè medyòm.
- Add zonyon yo ak kawòt, ak sote pou yon ti jan jiskaske zonyon yo se translusid, men se pa mawon.
- Add tomat yo ak lay la. Pote nan yon mitone ak kwit manje pou 30 a 45 minit, dekouvri, jouk sòs la se yon ti kras redwi. Si ou renmen, ou ka sèvi ak yon kiyè an bwa kase tomat yo an antye pandan y ap souri sòs la.
- Retire nan chalè ak pase nan yon moulen manje , oswa pyèj nan yon manje prosesè jouk lis, travay nan chaj si sa nesesè.
- Sezon nan gou ak sèl Kosher ak sik.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 619 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |