Fasil Swis Swis ak tomat Recette

Swis swis se tipikman wouj vyann bèf oswa wonn tranchize oswa aplati ak kwit ak tomat, zonyon, piman, ak kondiman. Li nan klè ki jan plat la te resevwa non li yo, men depi se sitch Swis anjeneral frajil ak aplati, li ta ka soti nan tèm "swissing la", ki se yon metòd pou twal serenite ant woulèt. Dapre Jean Anderson, Swis tranch premye parèt tankou yon resèt nan 1915.

Sa a se yon vèsyon fin vye granmoun-alamòd nan plat la, te fè ak tomat ak klòch pwav. Sa a se tranch Swis kwit sou stovetop a, men li ta ka trase (kouvri) nan dife pou chofe fou a nan 350 F (180 C / gaz 4) pou apeprè 1 a 1 1/2 èdtan.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv wonn tranch, 1 pous epè
• 1/4 tas tout-bi farin frans
• 1 ti kiyè sèl
• 1/4 tè kiyè nwa pwav
• 3 gwo kiyè legim lwil oliv
• 1/2 tas zonyon koupe
• 1 ka (14.5 ons) tomat tomat
• 3 gwo kiyè koupe vèt klòch pwav

Ki jan fè li

1. Koupe stèk nan pòsyon k ap sèvi-gwosè.
2. Konbine farin, sèl, ak pwav; liv farin lan nan moso steak wonn ak yon maye vyann oswa tenderizer.
3. Chalè lwil oliv la nan yon gwo, soteur lou. Brown tranch la nan lwil la cho.
4. Add zonyon an koupe ak tomat; kouvri ak kwit sou chalè ki ba pou 1 1/2 èdtan, oswa jouk sansib.
5. Add vèt klòch pwav ak kwit pou 15 minit ankò.
6. Ekreme koupe grès. Gou ak ajiste séchage.

1. Sèvi tranch yo ak melanj lan sòs tomat ansanm ak pòmdetè kraze oswa diri. Pwa vèt, bwokoli, oswa yon lòt legim vèt se tout bon chwa pou yon legim bò.

Sèvi 6 a 8.

Ou ka sanble tou

Swis steak ak dyondyon

Ralanti cuisson Pepper Steak rsèt

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	310
Total Grès	14 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	86 mg
Sodyòm	237 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	33 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)