Ou pa bezwen pè nan lay la. Sa a ka byen pi bon an ou te janm goute. Griye galèt antye antye gen yon gou bon gou nutty gou ak jis yon allusion nan gou lay. Sa a briyan se imid ak sansib.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tablèt lwil oliv
- 1 (5 a 6 liv) vyann bèf
- briskèt , rense epi sere sèk
- Kosher
- sèl ak frèch-tè
- pwav
- 40 galik gwo
- lay , kale (apeprè 3 a 4 tèt nan lay - gade Nòt)
- 1 gwo
- dous zonyon , tranche ak separe nan bag
- 1/4 tas wouj (oswa ranplasan
- balsamik vinèg )
- 2 a 3 tas vyann bèf oswa bouyon poul
- 2 ti kiyè luil sèk
- origan , kraze
- 1 ti kiyè cheche
- Basil
Ki jan fè li
Chofe fou a 350 degre.
Briskete sezon libere sou toude bò yo ak sèl kosher ak frèch-tè nwa pwav.
Chofe yon gwo fou Olandè oswa lou, fon-sided, fou-prèv soteur ak yon kouvèti sou chalè medyòm-segondè. Add lwil oliv nan rad anba a. Sear tou de bò nan bouch, kòmanse ak grès-bò desann, jouk lò mawon. Retire nan yon plato.
Add galik lay ak bag zonyon dous nan lwil ki rete a nan chodyè a.
Kwit ak brase jouk lay kòmanse vire zonyon an lò ak dous yo se limp, apeprè 5 minit.
Add wouj diven (oswa basenik vinèg) ak deglaze chodyè a, vibran pou 1 minit pandan y ap grate moute Bits yo mawon soti nan anba a nan chodyè a. Add vyann bèf oswa poul bouyon, origan, ak Basil. Pote tounen nan yon mitone, Lè sa a, fèmen chalè. Deplase lay ak zonyon sou bò a epi retounen briyan, grès-bò leve, nan Olandè dife pou chofe fou a oswa soteur. Kiyè lay ak zonyon sou tèt la nan briskèt la, kouvri byen ak kote nan dife pou chofe fou a.
Kwit pou 1 èdtan nan 350 F. Diminye chalè a 325 ak kwit yon lòt 1-1 / 2 a 2 èdtan, oswa jiskaske biskwit se fouchèt-sansib. Si likid evapore, ajoute plis bouyon oswa dlo. Retire brisket nan yon plato epi kouvri pou kenbe cho. Kite rès pou 10 minit.
Retire mwatye gan lay ak anpil nan zonyon yo nan yon bòl. Ekim koupe lwil oliv depase soti nan sòs la chodyè ak jete. Melanje kav sòs ak lay jiskaske lis. Ou ka ajoute yon farin frans oswa mayi sispansyon sereye si ou vle. Retounen rezève galik lay tout antye ak zonyon sòs la.
Tranch tranch diagonal atravè grenn lan. Sèvi ak sòs la chodyè.
Nòt: Peeling tankou yon gwo kantite lay la ka tan konsome. Ou ka koupe tan preparasyon lè ou itilize yon. Si ou pa lide peye pou konvenyans, kèk mache vann kale lay nan resipyan sele nan yon pri ki pi wo. Gade pou lay la kale nan seksyon an pwodwi.
Sijere ki gen rapò ak Recipes
• BBQ Bacon Brisket nan resèt la fou
• Resèt byè anrejistre
• Fasil vyann bèf fasil ak resèt legim
• Senp rsèt kwit
• Coke Brisket Recipe
• Briskèt ak resèt Sunchokes
• Briskèt Chuck kabwèt bouyon rsèt
• Briskèt nan rsèt dous ak sour sòs
• Resèt briyan Cowboy
• Fasil Diven-marinated resèt briyan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 136 mg |
| Sodyòm | 452 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 48 g |