Anpil moun ki te vizite zanmi oswa fanmi nan Almay te gen chans echantiyon manje ou pa jwenn nan restoran. Salad Noodle Alman se yon manje pati tipik ki tout moun konnen ki jan fè, men ki pa janm te fè li tout-heartedly nan Amerik la. Men, yon konbinezon de nouy, Alman Bolòy, ak kib fwomaj modere abiye an mayonèz se yon klasik.
Ki sa ou pral bezwen
- Salad:
- 8 oz. pasta (nouy koud sèk, 4 tas kwit)
- 4 tas bouyon (oswa dlo)
- 6 gwo kornichon (oswa 10 ti kornichon, oswa kantite egal gofon ti bebe dous ak frenn Dill)
- 3 tas Bolòy (rache "Lyoner," "Extrawurst" oswa "Mortadella")
- 2 tas fwomaj (rache, modere Gouda)
- Si ou vle: 1 gode nan bwat konsèv oswa nan frizè, mens tranche kochon, mayi oswa legim yon lòt
- 4 ze (difisil-bouyi, rache)
- Abiye:
- 3/4 tas yogout (plenn)
- 3/4 tas mayonèz
- 1 ti kuiyè. pèsi (fre, koupe)
- 2 ti kuiyè. relish (dous marinated)
- 1 ti kuiyè. zonyon (fre, mens)
- 1 ti kuiyè. pòm vinèg sidr
- 1 - 2 ti kuiyè. Eau (soti nan vinechets-cornichons oswa gherkins)
- 2 ti kiyè. moutad (Alman-style)
- 1/2 ti kiyè. lay poud
- 1 ti kiyè. sèl (oswa gou)
- Frèch tè, nwa pwav gou
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè. Akant oswa Fondatè (gen MSG)
Ki jan fè li
- Kwit nouy yo nan bouyon oswa dlo al dente, dapre direksyon sou pakè a. Drenaj ak fre tyèd.
- Mete nouy yo, Bolòy, fwomaj ak pwa nan yon gwo bòl.
- Melanje tout engredyan yo pou abiye an. Si ou gen aksè a Alman remoulade sos, sèvi ak sa olye pou yo mayonèz, pèsi, marinated asezon, zonyon ak vinèg sidr.
- Vide abiye an sou melanj la flotan ak brase jouk tout bagay se byen kouvwi. Dousman brase nan ze yo koupe dènye.
- Sèvi imedyatman oswa fredi anvan ou sèvi.
- Si sòs salad se twò sèk apre refrijerasyon (nouy yo tranpe moute sòs la), ajoute yon ti kras mayonèz siplemantè melanje ak yon vinèg ti kras.