Sa a resèt pou Sèb sòs salad sòs salad dous karakteristik rache klòch piman, zonyon, ak seleri epi li se abiye nan yon lwil oliv net tankou kanola oswa legim.
Konpare sa a ak yon resèt sòs salad lwil oliv-gratis salad.
Pou diminye kèk nan tartness a, ou ka drenaj kraut la epi rense l, si ou vle, ak Lè sa a peze li sèk.
Sa a se pi bon si te fè jou a anvan e li gen yon lavi etajè frijidè nan apeprè 2 semèn. Li pafè pou picnics ak kwit manje paske mayonèz, yon manje ki gen potansyèl pou vin danjre lè yo pa frijidè, pa itilize.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Salad la:
- 1 kwiv (2 liv) choukrout, vide (ak rense, si yo vle) ak prese sèk
- 1 gwo koupe vèt oswa wouj oswa jòn oswa zoranj pwav klòch
- 1/2 mwayen koupe zonyon
- 4 zo kòt seleri koupe
- 1 gwo kiyè koupe pimiento
- Pou abiye an:
- 1 1/2 tas sik oswa gou
- 1/4 tas vinèg
- 1/3 tas dlo
- 1/3 tas lwil oliv net tankou kanola oswa legim
Ki jan fè li
Fè Salad la
- Nan yon gwo bòl ki pa reyaktif oswa plastik ki gen yon kouvèti, melanje ansanm choukrout, klòch pwav, zonyon, seleri, ak pimiento.
- Refrijere jiskaske pare yo abiye sòs salad la.
Fè abiye an
- Nan yon ti bòl ki pa reyaktif oswa bwat plastik, konbine sik, vinèg, dlo, ak lwil melanje byen.
- Lanse ak melanj choukrout jiskaske byen konbine. Kouvri ak pèmèt yo marinate nan frijidè a lannwit lan.
- Lè yo pare pou yo sèvi, retire otan likid sa a ke posib lè l sèvi avèk yon kiyè plat pou transfere sòs salad la nan veso a depo nan yon bòl k ap sèvi. Kenbe byen refrijere pou jiska 2 semèn.
Plis Salad pou Hot Weather
- Sèbi Coleslaw rsèt : Vinegar ak lwil oliv yo itilize yo abiye chou an graje olye pou yo krèm, mayonèz oswa krèm lou.
- Sèb pòmdetè Salad rsèt: Sa a se yon lòt okazyon kote lwil oliv ak vinèg yo te itilize nan plas mayonèz yo abiye yon legim. Nan ka sa a, li nan pòmdetè.
Homemade choukrout
Fè choukrout nan grafouyen se pa tankou difisil jan ou ta ka panse. Pwobableman pati ki pi difisil la se chrute chou a, epi, ak zouti jodi a, sa a pa difisil nan tout.
- Sauerkraut Alman te fè nan yon resèt Mason Jar : Sa a fasil, ti-pakèt metòd pou fè choukrout nan yon bokal Mason pran apeprè twa semèn yo dwe nan pi bon sale-brak li yo.
- Kwoasi Soured Chou resèt : Nan sa a resèt kipi kipi , tèt tout chèf nan chou yo soured nan gwo crocks oswa barik pou apeprè 40 jou. Fèy yo soti nan sa yo kabin sere yo souvan itilize fè sma oswa chou woulo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 778 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 2 g |