Sa yo pòm mini pòm se yon menen yo prepare ak pòm fre ak fèy nan patisri soufle. Aprikot prezève ak yon touche nan siwo myèl oswa siwo Maple ak sitwon fè moute glase a pou tart yo.
Tè yo foto te fè ak yon fèy 10-pa-15-pous nan mak Pepperidge Farm. Yon fèy nan patisri soufle (ki soti nan yon bwat nan de dra) fè kat patisri, apeprè 2 1/2-pa-3 1/2 pous nan gwosè. Planifye pou yo pran patisri soufle a soti nan frizè a apeprè 25 minit anvan ou kòmanse preparasyon.
Desè sa a se yon ekselan fason yo jwi pòm fre, epi ou pral gen bon gou pòm nan mwens pase 45 minit. Kouri yon crimper patisri alantou bor yo nan kare yo patisri pou yon gade fancier.
Sèvi sa yo souf tart pòm patisri ak yon skoup de krèm glase oswa farin ak krèm.
Gade tou
Men-ki te fèt pen pi
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas granules sik
- 2 gwo kiyè sik mawon, chaje
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1 fèy Pepperidge fèm nan frizè patisri soufle (deglase) *
- 2 ti pòm (Golden Delicious, Cortland, lavil Wòm, oswa menm jan an)
- 3 gwo kiyè frèt bè
- 1/3 tas abiko prezève
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo kiyè siwo myèl **
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F (200 C / gaz 6).
- Liy yon gwo fèy fèy boulanjri ak FOIL ak Lè sa a, tèt FOIL la ak yon papye parchemin fèy. Oswa, sèvi ak papye nonstick.
- Nan yon ti bòl, konbine sik la sere ak sik mawon ak kannèl la; melanje byen epi mete sou kote.
- Koupe fèy la nan patisri soufle respire nan 4 kare. Fè aranjman pou patisri a sou fèy boulanjri a prepare. Prick nan plizyè kote ak yon fouchèt. Mete fèy la boulanjri nan frijidè a oswa frizè pandan w ap prepare tranch yo pòm.
- Peel pòm yo; nwayo ak koupe nan kwen. Tranch kwen yo mens epi fè aranjman pou tranch yo sou chak kare nan patisri soufle yo kreye yon modèl dyagonal nan tranch sipèpoze. Voye pòm yo respire ak melanj sik la.
- Koupe bè an an ti moso epi gaye yo sou pòm yo.
- Kwit tart yo pou apeprè 25 a 30 minit, jiskaske patisri a se lò mawon ak tranch yo pòm yo sansib. Sik ak ji ki soti nan pòm yo pral kouri ak boule yon ti kras, men li pa pral afekte gou a.
- Pandan se tan, konbine abriko a prezève, ji sitwon, ak siwo myèl nan yon marmite sou chalè medyòm. Pote nan yon bouyi.
- Osito ke tar yo soti nan dife pou chofe fou a, imedyatman transfere yo nan yon sifas parchemin oswa FOIL-aliyen. Mete melanje a konsève cho atravè yon Van si trè boulon, Lè sa a, bwose melanj la san gad dèyè tar yo glase.
- Sèvi cho ak yon gwo efè krèm vaniy.
* Yon pake nan patisri soufle jele se apeprè 14 a 18 ons, tou depann de mak.
** Si ou pa gen siwo myèl, sèvi ak siwo erab oswa siwo an lò olye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 159 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |