Gingerbread ki depi lontan te yon gato epis popilè, pwobableman date tounen nan ane 1700 yo. Lafayette Gingerbread, ke yo rele tou pen jenjanm Mary Ball Washington a , se yon resèt ki sanble.
Sa a resèt Gingerbread gen ladan melas farin jenjanm, ze, kannèl, ak buttermilk fè yon delectable trete dous pou jou ferye yo oswa nan nenpòt ki lè nan ane a. Ezite ajoute kèk rezen chèch oswa Korint nan Gingerbread la.
Top sa a Gingerbread ak krèm vide krèm oswa yon sòs desè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas / 4 1/2 ons tout farin frans
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil
- kannèl
- 1 ti kiyè jenjanm tè
- 1 gwo ze (
- alalejè bat )
- 5 gwo kiyè sik mawon (chaje, limyè oswa fènwa)
- 1/2 tas nwa melas
- 1/2 tas
- buttermilk (oswa lèt tounen)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 350 F.
- Grès ak farin kwit yon chodyè kare 8-pous.
- Nan yon bòl, konbine farin lan, sèl, soda, ak epis santi bon. Brase oswa fwe konbine byen epi mete sou kote.
- Nan yon bòl melanje, konbine bat ze, sik, melas, buttermilk, ak bè fonn. Bat jouk lis.
- Add sifted engredyan sèk piti piti; brase melanj. Bat jouk lis.
- Vire batri a nan chodyè a prepare ak kwit nan fou a prechofe pou apeprè 30 minit.
Konsèy
Buttermilk ajoute asidite nan yon baton gato, ki ede fè kè sansib la ak imid. Li reyaji avèk soda boulanjri, ajoute diyoksid kabòn, ki limen gato a. Si ou pa gen buttermilk, ou ka fè lèt tounen ak ji sitwon oswa vinèg ak lèt. Jis mete 1 1/2 ti kiyè luil nan ji sitwon oswa vinèg nan tas mezire ou epi ajoute lèt nan liy lan 1/2-tas. Kite melanj lan kanpe pou omwen 5 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 115 mg |
| Sodyòm | 452 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |