Bwokoli Tou Inibit Devlopman Kansè Kansè
Istwa Ansyen nan bwokoli
Bwokoli se yon manje krusifè ki gen rapò ak Brussels jèrm, chou, chou ak arogul, nan non jis yon kèk. Nan istwa anrejistre, bwokoli dat kòm byen lwen tounen tankou Anpi Women an, kote li te vin gwo popilarite nan cuisine nan Mediterane a. Orijin li yo te kwè nan dat sou 2000 ane de sa a apeprè 700 anvan epòk nou an. Bwokoli te rive nan peyi Etazini atravè imigran Italyen yo, men li pa t 'jouk ane 1920 yo ke li te kòmanse jwenn popilarite.
Jodi a li te jwenn sou tab mond lan sou, ki soti nan Azi nan Amerik di Nò, e li se youn nan legim ki pi popilè vèt vèt!
Rechèch la dènye
Kapab bwokoli a anpeche twa pwoblèm prensipal nan kò a se san parèy nan mitan veggies vèt: anti-iminitè a, estrès oksidatif ak repons detoxification. Kontni an sulforaphane nan bwokoli gen benefis kadyovaskilè selon yon etid. Nan syans lòt, bwokoli te demontre pwoteje kont yon kantite kansè, ki gen ladan nan blad pipi, pankreyas ak ovè, nan non jis yon kèk! Kontni rich li yo nan phytochemicals tankou isothiocyanate ak suforaphane yo te montre yo anpeche devlopman nan selil kansè-sa ki lakòz. Konsome legim krisifèr tankou bwokoli te tou te jwenn pi ba risk pou yo atak kè ak konjesyon serebral.
Benefis nan brèf
Bwokoli ranje nan mitan superfoods pou richès li yo nan eleman nitritif. Genyen yon rezon paran ou yo toujou di, "Manje bwokoli ou!" Pandan ke ba anpil nan kalori, bwokoli pake yon kout pyen pwisan ak fib, pwoteyin, vitamin ak mineral, phytonutrients, antioksidan tankou lutein, quercetin ak beta-karotèn, ak folates.
Rich nan mineral yo fè, kalsyòm, potasyòm, fosfò, zenk, Manganèz, chromium, mayezyòm ak Selenyòm, bwokoli se tou yon resous abondan nan vitamin C, A, K ak B-konplèks konpoze. Li pa gen okenn kolestewòl oswa grès, eksepte pou sante omega-3 asid gra.
Ji bon gou ak bwokoli
Kawòt bwokoli pouvwa!
Bwokoli grape Fantasia!
- 1 Apple
- 1 Pint Grapes - de preferans Concord
- 2 tas bwokoli
- 2 kite fre Basil
- 1 tranch fre Jalapeno