Preparasyon:
Lave byen; retire gwo, tij difisil. Koupe gwo fèy (kolye vèt, chard) nan moso.
Blanching Tan:
Blanch nan dlo bouyi. Pou chou, epina, bè, moutad, bètrav oswa vèt fouchèt, bouyi pou 2 minit. Bouyi kolye vèt pou 3 minit. Cool imedyatman ak drenaj byen.
Pake:
Kite sou 1/2 pous nan headspace.
Sede:
2 a 3 liv nan chou oswa zèb menm jan = apeprè 1 pent nan frizè.
Gid pou jele:
Paj 1 - Gid konjelasyon legim: blanchi ak anbalaj
Paj 2 - Preparasyon ak Blanching Times pou Legim Espesifik
Page 3 - Kwit manje legim jele
Recipes Sèvi ak Epina ak lòt Greens:
Krèm epina
Epina Casserole
Epina kare ak fwomaj ak ze
Epina Casserole rsèt ak Bacon
Epina lazanya
Pisanli Greens
Greens Casserole ak Mozzarella
Grès ki gen anpil grès sezonye
Lay Greens
Greens ak pistach
Beens Greens
Side bwat Casseroles
Asyèt legim