Istwa a nan Intrepid se kòm klè tankou yon vè nan bon bagay nwa. Gen anpil detay sou ki nou ka sèten. Gen yon kwayans tradisyonèl, fòtman ki te fèt pa anpil moun, ki stout se pitit pitit la porter. Men, gen kèk rezon trè bon nan kesyon li.
Ki jan li te vini yo dwe rele Intrepid se mwens klè, men li se li te ye ke gad pòtay tan anpil moulu ak gravite pi wo yo te rele "Porter Porter." Si Porter la kòm teyori progenitor se fo, li se aparan ke stout te orijinèlman itilize kòm yon adjektif a dekri gwo byè nwa a.
Egzakteman ki lè ak ki jan li te pi kout stout enposib yo di.
Style Point
Eske ou janm mande tèt ou poukisa bouyon sanble sanble krèm ak tèt la pi di pase ze nan boutèy? Menm tafyatè a byè ki pi aksidantèl ka avi diferans lan.
Yon stout boule byen-rale yo ta dwe krèm ak yon epè, tèt ki pèsistan pandan ke stout soti nan yon boutèy pral sanble plis petiyan ak mwens swayeu ak yon tèt ki pi kout-viv. Sa a se paske byè bouyon se enfuze ak byè gaz, yon melanj nan nitwojèn ak gaz kabonik pandan byè nan boutèy se gazeuz ak diyoksid kabòn pou kont li.
Engredyan
Diferans nan prensipal ant Intrepid ak Porter te tradisyonèlman te gravite . Jiska dènyèman Stout te sèlman moulu ak gravite trè wo, men anpil brasri, espesyalman mikwòb Ameriken yo, yo enplikasyonJwi trè bèl Kou ak gravite relativman nòmal.
Ki konsistan atravè tout kouch se nwa lòj enalize. Sa a kontribye pi fò nan karakteristik yo ki koulè ak gou komen nan tout koud.
Yon gwo kantite adjwen ki soti nan kafe ak farin avwàn nan lèt sik yo te ajoute ak rezilta amann.
Goute Nòt
Tèt la nan stout yo ta dwe epè epi se nòmalman tan nan mawon. Kò li ta dwe trè nwa mawon oswa nwa. Etap yo tipikman opak men si nenpòt ki limyè fè wout li nan byè a ta dwe klè.
Nen yo ta dwe gen anpil epi yo ka pote sijesyon nan kafe, chokola, reglis, ak melas ki pa gen okenn apèsi aparan.
Gou a se menm jan ak nen an epi yo ta dwe rich ak plen. Mouf la ta dwe anyen men dlo. Yon bon kòrèk ka swa, plen, ak krèm.
Manje Pè
Konplèksite Stout a fè li yon konpayon ekselan pou yon gran varyete manje. Stout ka pè ak chokola, vyann prepare prèske nenpòt fason, ak witr
Nòt Brewer la
Brands yo Eseye
- Guiness
- Murphy a
- Marster nan wotè Stout
- Samyèl Smith Oatmeal Stout
- Bell nan Kalamazoo Stout