Istwa:
Li ka di ke byè ble se style la pi ansyen toujou nan egzistans jodi a. Plis kòrèkteman, ak melanj li nan grenn lòj ak grenn ble, ki ba nan prezans absans absan, aparans twoub, e souvan enpòtan ledven ledven, li se melanje a ki pi tankou byèr yo an premye moulu. Sepandan ou gade nan li byè ble se sètènman youn nan byè yo pi ansyen. Beer orijinal la ble, hefeweizen , soti nan Bavaria kote popilarite li siviv lè anpil lòt alman Alman yo te ranplase ak lagers yo.
Style Pwen:
Anba Reinheitsgebot , lwa Alman Alman an, yo te entèdi ble kòm yon engredyan nan byè. Style la siviv nan yon dekrè espesyal ki te pèmèt premye fanmi wa a nan Degenbergers yo, epi pita Wittlesbachs a, pou kont li melanje li. Te Royal kontwòl nan style la finalman kase pa Georg Schneider, menm si dwa l 'yo melanje ble byè te toujou yon eksepsyon espesyal nan règ la. Pa jiskaske pasaj la nan estanda mwens strik nan 20yèm syèk la te jwi byè ble jeneralman pèmèt.
Engredyan:
Divès kalite byè ble gen prèske anyen. Tradisyonèl style la Bayview gen omwen 50% ble maltèt - menm si souvan pi plis, malad lòj, Noble oublions, dlo, ak ledven. Leven yo itilize a se yon ledven espesyalize ale itilize sèlman nan byè ble ak kontribye anpil nan bon sant lan ak gou nan melanje la. Pi popilè byèr yo blan nan Bèljik tou gen ladan ble enalize kòm byen ke epis santi bon.
Ameriken brasri souvan sèvi ak ledven regilye ale epi ajoute fwi oswa gou lòt nan byè ble.
Goute Nòt:
Tradisyonèl Bavarian Yefe Weizen se twoub nan pwoteyin ble ak ledven sispann. Li te gen yon epè, blan ak long ki dire lontan tèt. Nen la pote sijesyon fò nan bannann ak lay. Gou a pote bannann lan menm ak karakteristik clove ak swa apèn absorbib anmè kou fièl.
Mouf la se plen ak mou.
Pè:
Byè Wheat yo jenere nan appariement epi yo pral jeneralman matche ak byen ak nenpòt ki manje.
Estat Brewer a:
Brands eseye:
- Schneider Weisse Original
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams Yefe Weizen
- Hoegaarden Witbeir