Cinco de Mayo, TGIF, kikin tounen sou yon jou ete ap detann-sa yo, se jis yon panse kèk ki vini nan lespri lè nou panse sou melanje moute yon pakèt de margaritas. Pandan ke ou pa ka ale mal ak konbinezon an estanda nan melanje tounen , tequila, ak zoranj likeur, gen anpil fason yo pran sa a bwason klasik nan yon nivo tout nouvo.
Ann kòmanse ak engredyan nan baz: melanje tounen. Store-te achte melanj tounen travay nan yon zongle, men lè ou vle rale mete deyò tout arè yo, endijèn melanj tounen se yon fason a ale, ak byen vo planifikasyon an davans. Li nan super fasil fè, epi yo ka fè devan yo nan tan.
Fè pwòp ou a melanje tou vle di ou ka jwenn kreyatif ak gou an jeneral nan margarita ou a, perfusion li ak remèd fèy fre, epis santi bon, oswa menm échanj soti kèk nan ji la lacho pou yon bagay ki pi espesyal-evènman merite, tankou oranges san .
Nan vèsyon sa a, nou te rete vre ak ji lacho, men bagay jazzed moute pa perfusion melanj la tounen ak jalapeños fre. Ka melanj la dwe prepare jiska yon semèn nan avanse, Lè sa a, ki estoke nan yon bokal byen sere nan frijidè a (sote dwat nan etap 2 si fè melanj la tounen devan yo nan tan).
Olye pou yo abityèl sale linèt yo, yon konbinezon de sik, sèl, ak fimen Paprika asire margarya ou a soti nan mitan yon lanmè nan cocktèl gen twòp elèv. Chili pwav kapab ranplase yon choute siplemantè.
Epi pa bliye fini manyen-gani an. Yon margarita jana anana pa ta dwe ranpli san yon bonbon anana, men nou te tou te enkli yon tòde dyableman ak konfonn jalapeños. Ou ta ka vle double moute sou pati sa a nan resèt la, menm jan yo ap yon trè depandans, kwake pikant, goute, ak gwo ajoute nan pou salad. Si w ap bourade pou tan, tranche, fre jalapeño travay byen, tou, men moun yo chandye yo se yon akseswar plezi nan yon bwason ki dous, fume sèten yo enpresyone zanmi ak fanmi nan rasanbleman pwochen ou.
Ki sa ou pral bezwen
- Candied Jalapeño:
- 1 jalapeño antye (fre)
- 1 1/2 ti kiyè luil sik
- 1 ti kiyè dlo
- Jalapeño Senp Senp:
- 1 jalapeño antye (fre)
- 1/4 tas sik
- 1/4 tas ji sitwon
- 1/4 tas tas dlo
- Pikant sik Rim:
- 1 ti kiyè sik
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
- 1/8 ti kiyè fimen paprika
- 1 lacho bon
- Anana Jalapeño Margarita:
- 1/4 tas ji anana san sik
- 3/4 tas / 6 ons tequila
- 1/4 tas / 4 ons Cointreau
- Gani: 4 kwen anana
Ki jan fè li
- Koupe yon sèl jalapeño nan tranch mens. Konbine 1 1/2 ti kiyè luil sik ak 1 ti kiyè nan dlo nan yon ti, soteur ki pa baton. Chalè sou flanm dife mwayen jiskaske sik la fonn, ak melanj yo se alalejè an lò. Add tranch yo jalapeño, ak kwit, souke chodyè a souvan jiskaske piman yo konplètman kouvwi, ak melanj lan sirup se gwo twou san fon an lò, 1 a 2 minit. Sèvi ak yon fouchèt, transfere jalapeños yo nan yon plak parchemin-aliyen.
- Pataje jalapeño ki rete a nan mwatye. Add li nan yon ti po ak 1/4 tas sik, ji lacho, ak 1/4 tas dlo nan yon ti chodyè sou chalè medyòm-segondè. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba, ak mitone jiskaske sik konplètman fonn, apeprè 2 minit. Retire soti nan brûler, epi kite fre konplètman. Jete pyès yo jalapeño.
- Nan yon bòl fon oswa plat ti, konbine ti kiyè ki rete nan sik, sèl, ak fimen Paprika.
- Sèvi ak kwen la lacho glise alantou rim lan nan kat linèt wòch. Tranpe rims yo nan melanj paprika-sik-sèl la, souke okenn depase.
- Ranpli yon chèk bwason ak glas. Add siwo lacho-jalapeño, ji anana, tequila, ak Cointreau. Souke jiskaske pèl nan fòm swe sou deyò a nan chèchè la.
- Ranpli linèt yo ak kib glas. Divize bwason ki genyen ant linèt yo. Gani chak ak yon bonbon anana ak yon moso kèk nan konfiti jalapeno. Sèvi imedyatman.