Tat pòm se desè klasik, oswa te trete tan. Men, ajoute mèr fre, pou yon tòde fre, epi ou gen yon gayan! Grès nwa vyann vyolèt ji ak dous, pòm k ap fonn ak sik - bon gou.
Sa a resèt Blackberry ak Apple tat se rapid, fasil epi asire yon rezilta pafè chak fwa. Sèvi ak "pòm pou kwit manje", oswa Ponm Bramley , pou ranpli nan pi bon. "Manje pòm" pa adousi menm jan an, epi yo twò dous. Si ou pa gen okenn "pòm kwit manje" nan men, Lè sa a, chwazi pou yon pòm byen file tankou yon Granmè Smith.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou patisri a:
- 7 ons / 200 gram tout-bi farin frans
- 1 zongle sèl
- 4 ons / 110 gram bè (kib oswa yon melanj egal nan bè ak là kochon)
- 2 a 3 gwo kiyè dlo (frèt)
- Pou Konble a:
- 1 pòm liv (varyete pou kwit manje; kale, kore, ak kare)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 4 a 6 gwo kiyè dlo (frèt)
- 5 ons / 40 gram mur (fre, lave epi netwaye)
- 1/2 tas sik
- 1 ons / 25 gram bè
- 1 gwo kiyè lèt (jan sa nesesè glase)
Ki jan fè li
- Mete farin lan, bè ak sèl nan yon gwo bòl pwòp.
- Fwote bè a nan farin lan ak dwa ou jiskaske melanj la sanble ak pen amann, k ap travay kòm byen vit ke posib yo anpeche farin lan soti nan vin twò cho.
- Add dlo a nan melanj lan epi, lè l sèvi avèk yon kouto frèt, brase jouk farin lan mare ansanm, ajoute dlo plis frèt, yon ti kiyè nan yon moman, si melanj lan se twò sèk.
- Wrap farin an nan vlope plastik ak fredi pou yon minimòm de 15 minit, ak yon maksimòm de 30 minit.
- Yo ka fè farin lan tou nan yon processeur manje pa melanje farin lan, bè ak sèl nan bòl nan processeur a sou yon anviwònman batman kè. Lè melanj la sanble ak pen, ajoute dlo a, dousman, nan antonwa la jouk farin lan vini ansanm nan yon boul. Kouvri nan vlope plastik ak fredi tankou pi wo a. Chofe fou a pou 425F / 220C / gaz 7.
- Pandan se tan, mitone pòm yo ak sitwon an ak dlo nan yon chodyè gwo, jouk mou. Add sik la ak mur pou pòm kwit yo. Retire nan chalè epi ajoute bè. Kite yo fre.
- Woule soti mwatye patisri a ak liy yon tat tat 7-an / 13-cm. Mete frèt, kwit pòm ak melanj blackberry nan ka patisri.
- Woule soti patisri ki rete a fè yon kouvèti pou tat la. Dampen bor yo nan patisri a nan plat la ak yon ti dlo frèt, kouvri ak kouvèti a, epi peze bor yo byen fèm ansanm. Crimpe bor yo pou kèk dekorasyon.
- Bwose tèt la nan tat la ak lèt ak kwit nan tèt la nan yon dife pou chofe fou cho pou 20 - 25 minit.
- Sèvi cho oswa frèt, ak krèm, krèm kaye , krèm glase oswa sòs flè .