London bril se pa yon koupe nan vyann bèf, men olye yon fason yo prepare li. London bril se anjeneral te fè ak yon tranch wonn anlè, men li ka tou dwe fè ak steak fasèt oswa tranch sirloin.
Sekrè yo nan yon gwo gwo London yo se yon marinad savoureuse ak tranche mal kont grenn jaden an. Resèt London bril fè gwo sandwich briyan frèt boukannen. Li la tou gwo sèvi ak kèk sòs endijèn mawon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas balsamik vinèg
- 2 ti kuiyè
- lwil oliv
- 4 grenn kraze lay
- 1 ti kiyè sèk Rosemary
- 2 lb wonn tèt wonn "
- London Broil "stèk, sou 2-pous epè
- 1 ti kuiyè frèch tè nwa pwav
- sèl jan sa nesesè
Ki jan fè li
Nan yon fwe ti bòl ansanm vinèg la, lwil oliv, lay ak Rosemary. Mete vyann bèf la sou yon plak ak pike tou de kote yo tout ak yon fouchèt. Transfere nan yon sache frizè plastik ak vide nan marinad la. Bouche epi refrijere lannwit lan.
Wete tèt ou anlè. Retire brouye nan Lond nan marinad la epi pat sèk. Sèl jenerezman, ak fwote nan tè a frèch nwa pwav sou tou de bò yo. Mete sou yon chodyè chodyè oswa lòt chodyè fou ki san danje.
Broil sou 8 pous anba flanm dife a pou apeprè 6-7 minit pou chak bò pou medyòm ra - yon tan entèn nan 130 degre F.
Transfere nan yon plak epi kouvri blesi ak papye; kite rès pou 10 minit. Pou sèvi, koupe kont grenn lan nan tranch trè mens. Sèvi cho, antèt ak nenpòt ji ki soti nan plak la ki te sou li repoze.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 115 mg |
| Sodyòm | 127 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 42 g |