Sa a koupe kochon ak diri resèt marmite se yon fasil kwit manje yon sèl-plat fanmi ou ap renmen. Vyann kochon yo se mawon ak Lè sa a, konbine avèk legim yo ak melanj sòs la fasil sòs sou diri an. Add kèk legim vapè oswa epina nan diri a anvan boulanjri pou koulè anplis ak gou.
Si w ap kout sou tan, sèvi ak de sache nan diri mikwo-pare diri, oswa itilize mikwo ond vapè diri diri (al gade konsèy yo ak varyasyon) pou kouch diri a kenbe glusid nan yon minimòm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè
- lwil oliv (divize)
- 1 mwayen kawòt (rache)
- 1/2 tas zonyon koupe
- 2 seleri zo kòt (tranche)
- 8 ons dyondyon (tranche)
- 4 koupe sant komèsyal koupe kochon (apeprè 1-pous epesè - aranj oswa nan zo)
- kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 1/2 tas sèk blan diven
- 1 anvlòp melanj sòs vyann kochon
- 1 tas sodyòm ba oswa stock poul poul
- 3 tas cho kwit diri
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F.
- Dousman grese yon fon 2 1/2 jiska 3-ka kwit plat marmit.
- Mete bè an ak 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon soteuz gwo epi mete l sou chalè medyòm.
- Lè bè a fonn, ajoute kawòt la rache, zonyon koupe, ak tranche seleri. Sote legim yo pandan y ap vibran souvan jouk zonyon yo se translusid ak kawòt yo yo se jis sansib. Add dyondyon yo ak kwit, vibran, pou apeprè 3 a 4 minit ankò, oswa jiskaske yo se lò mawon. Retire tout legim yo nan yon plak epi mete sou kote.
- Add tablespoon ki rete nan lwil oliv soteur la epi ogmante chalè a mwayen-segondè. Voye vyann kochon yo alalejè ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav epi ajoute yo nan soteur la. Kwit pou apeprè 5 minit sou chak bò, oswa jiskaske joliman joliman. Add diven, melanje sòs, ak stock oswa dlo nan chodyè a ak brase melanj. Add legim yo tounen nan soteur la epi kontinye kwit manje pou 2 minit, oswa jiskaske sòs la epè.
- Gaye diri an cho kwit nan plat la boulanjri prepare.
- Fè aranjman pou vyann kochon yo ak legim sou diri a epi vide sòs la sou tout.
- Kwit, dekouvri, pou 20 minit, oswa jiskaske cho.
- Sèvi chop yo kochon ak diri ak biskwit oswa woulo dine ak yon sòs salad anlè, si yo vle.
Konsèy ak Variations
- Sèvi ak diven an epi sèvi ak 1/2 tas pòm sidr oswa plis stock oswa dlo.
- Sèvi ak yon ka oswa bokal nan dyondyon tranche (vide) nan plas dyondyon yo fre.
- Add 1 a 2 tas pwa vapè oswa pwa vèt nan chop nan vyann kochon ak sòs jis anvan boulanjri.
- Chou Rice: fouye 1 ti nan tèt mwayen chou ak yon rap rezo manje oswa avèk yon processeur manje ak atachman an rapide. Jete tij yo difisil nan chou a. Mete "diri a" nan yon bòl mikwo ond-san danje; lanse ak 1 gwo kiyè lwil oliv oswa bè fonn epi kouvri bòl an ak vlope plastik. Mikwo ond sou pouvwa 100% pou apeprè 3 minit.
Ou ta ka renmen tou sa yo vyann kochon fasil kwit ak diven oswa chop nan kochon sote ak krèm bekonn ak sòs diven . Oswa eseye sa a koupe kochon ak diri kwit .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 184 mg |
| Sodyòm | 512 mg |
| Idrat kabrit | 125 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 70 g |