Sa a tipikman bò lanmè Ameriken manje manje ak kuri, brase-fri e menm sou pwòp li yo. Pa gen anyen tankou Sann cho, mou ak an gonfle ale ak yon Vindaloo vyann kochon oswa Sorpatel !
Ki sa ou pral bezwen
- 500 gram diri
- 2 gwosè gwosè kokoye
- 500 mililit Goan toddy oswa 2 1/2 ti kiyè luil chèch ledven
- 2 ti kiyè luil sik (pou melanje ak ledven si w ap itilize)
- Sèl gou
- 4 ti kiyè luil sik (pou ajoute nan bat)
- 1 tas dlo cho (si w ap itilize ledven)
Ki jan fè li
- Lave diri byen ak tranpe nan dlo lannwit lan. Nan denmen maten, drenaj dlo a ak moulen diri a nan yon keratin amann ak yon ti kras ti kras. Si ou pa itilize toddy, moulen diri a sou pwòp li yo.
- Grate kokoye a soti nan koki a ak moulen li nan yon keratin tou.
- Si w ap itilize ledven an, melanje li avèk 2 ti kiyè luil sik ak dlo cho a. Brase byen. Pèmèt yo chita pou kèk minit epi li pral kòmanse ap monte.
- Melanje diri yo ak kokoye kole ansanm nan yon gwo, bòl gwo twou san fon epi ajoute dlo a toddy / ledven. Melanje byen fòme yon baton epè.
- Pèmèt batri sa a pou foule pou 4 a 5 èdtan.
- Grese yon kanpe idi (oswa ti asyèt ramekin ak yon lwil oliv pou kwit manje ti kras epi vide ase batri nan asyèt yo mwazi / ramekin yo ranpli sou 3/4 nan chemen an.
- Mete idi a kanpe / ramekin asyèt nan yon vapeur ak vapè pou 20 minit omwen (oswa jouk kwit - yon toothpick mete nan sant la ap vin soti pwòp) sou flanm dife segondè.
- Lè kwit, dousman retire nan mwazi Idli / ramekin asyèt ak sèvi cho ak yon Curry nan chwa ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 576 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 27 g |