Juicy bon gou lam chamo yo ralanti kwit nan pèfeksyon ak legim, ak diven wouj, bouyon poul, ak remèd fèy.
Ezite ranplase apeprè 1 ti kiyè chak nan fèy Rosemary fèy ak timè fèy sèch pou remèd fèy yo fre.
Sèvi sa yo Shanks ti mouton saveur ak pòmdetè kraze oswa yon pilaf diri ak yon sòs salad anlè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv oswa lwil kanola
- 4 ti mouton shanks
- sèl ak frèch tè pwav
- 1 gwo dous zonyon, tranche
- 2 kawòt mwayen, rache
- 2 zo kòt seleri, rache
- 1 ti kiyè
- mens lay
- 3 tas sèk wouj diven, tankou Cabernet Cabernet oswa menm jan an
- 2 tas
- poul stock
- 1 Sprig Rosemary
- 2 a 3 branch
- tim
Ki jan fè li
- Lwil oliv chalè nan yon sote gwo oswa chodyè sote . Add shan yo ti mouton, voye sèl ak pwav, ak mawon sou tout kote, apeprè 6 a 8 minit total.
- Transfere ti mouton an nan yon kofre cuisson pa fasil . Add zonyon, kawòt, ak seleri soteur la ak kwit, vibran, jouk zonyon se jis sansib.
- Add melanj nan legim nan cuisson la dousman, ansanm ak lay la, diven, ak stock poul. Add branch yo zèb, kouvri, epi kwit sou HIGH pou 1 èdtan.
- Vire chalè ba ak kwit pou apeprè 7 a 9 èdtan pi long, oswa jiskaske ti mouton shams yo trè sansib. Oswa, kwit sou segondè pou apeprè 5 a 6 èdtan.
Ou ka sanble tou
Savory Ralanti Couture ti mouton Shanks ak Rosemary ak dyondyon
Mouton Shanks ak Gravy
Zesty ti mouton Shanks
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 424 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 21 g |