Sa a slaw cole vivan gen yon mòde soti nan pòm yo brak fè li pi bon pase pifò slaws. Konbine ak chou ak yon bon gou abiye sa a slaw kole se limyè ak entérésan ak gwo sou yon sandwich kochon rale.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas / 700 mL mal tranche Granny Smith pòm
- 1/2 tèt chou blan
- 4 gwo kiyè ji sitwon (ji nan de sitron)
- 1 tas / 240 mL dlo
- Pou abiye an:
- 1/2 tas / 120 mL mayonèz
- 1/4 tas / 60 mL cilantro (koupe)
- 2 gwo kiyè / 30 mL ji sitwon fre
- 2 gwo kiyè / 30 mL lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL sik
- 1 gwo kiyè / 15 mou moutad
- 1 ti kiyè / 5 mL fre tim (koupe)
- 1 ti kiyè / 5 mL grenn kouran
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl
Ki jan fè li
1. Pèl ak nwayo pòm. Koupe nan bann mens nan moso matchstick. Mete nan yon bòl ki pa metalik ak 1 tas dlo ji a nan 2 sitron. Sa a ap ede kenbe pòm yo soti nan vire mawon. Kite pòm chita nan melanj pou 15 minit oswa konsa.
2. Nan yon gwo plastik oswa vè bòl, ajoute moutad, ji sitwon, sèl, tim, sik, ak grenn kouran. Brase yon fwa kèk. Sèvi ak yon fwe, tou dousman fwe nan lwil emulsify abiye an.
Yon fwa lwil oliv se byen enkòpore, brase nan mayonèz.
3. Add chou koupe ak pòm moso ak jete nan rad. Kouvèti bòl ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou omwen 1 èdtan anvan yo sèvi. Sa a slaw yo ta dwe itilize jou a li prepare.
4. Ajoute rale vyann kochon oswa rach poul sandwich oswa sèvi slaw kòm yon plat bò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 431 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 3 g |