Sa a poul se konsa chaje avèk gwo maròk enspire gou, li pral fè ou fèb nan jenou yo. Asire ou ke ou pen griye kimen ak koryandè grenn pou ke gou yo lage.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye, koupe
- 1/2 tas / 120 mL lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL silantro, koupe
- 2 gwo kiyè / 30 mL ji sitwon
- 2 ti kiyè luil / 30 mL paprika
- 2 dan lay, mens
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL grenn kimen
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL koryandè grenn
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL timerik
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL kannèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Cayenne
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.25 mL sèl lanmè
- 1/2 ti kiyè / 5 mil nwa pwav
Ki jan fè li
Kimen griye ak grenn koryandè nan yon sote sou yon chalè segondè pou 30 segonn jiskaske santi bon. Moulen grenn nan yon mòtye oswa nan yon moulen epis. Konbine avèk lwil oliv, ji sitwon, Paprika, lay, timerik, kannèl, kayèn, sèl ak pwav.
Mete poul nan yon sak plastik resealable. Vide melanj sou tèt ak lè l sèvi avèk poto vire nan rad. Sache sak ak plas nan frijidè a pou omwen 2-6 èdtan.
Chofe gri.
Retire chicken nan sak epi retire tout marinad ki rete yo. Moulen poul griye sou yon dife mwayen pou apeprè 35-40 minit oswa jiskaske yo rive nan yon tanperati entèn nan 175 degre F.
Yon fwa kwit nan, retire poul nan gri ak voye ak Cilantro koupe ak sèvi sou diri, kouskouch, oswa Chinwa.
Si ou ta renmen baste poul la pandan pwosesis la pou kwit manje, tou senpleman doub engredyan yo marinad.Mete mwatye nan melanj lan kòm yon marinad ak rezèv mwatye nan lòt yo itilize kòm yon baste pandan y ap poul la nan sou gri an. Aplike baste apre 20 minit yo an premye nan tan kwit manje, epi repete pwosesis la apeprè 3 fwa, jouk poul te kwit nan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 602 |
| Total Grès | 45 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 105 mg |
| Sodyòm | 982 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 36 g |