Yon kolin Chinwa ki rete popilè ane apre ane a se krab rangoon. Dous, delika gou nan Crab ak teksti an kroustiyan nan wonton gwo twou san fon-fri fè pou yon konbinezon curieux.
Engredyan krab debaz krab
Kat engredyan debaz yo nan rangoon Crab se vyann krab, fwomaj krèm, zonyon vèt / prentan, ak wonton wonton. Soti nan la, limit la sèlman se imajinasyon ou. Menm sa yo engredyan kat pa jete nan wòch.
Pou egzanp, ou ka itilize papye woule ze nan plas wonton wonton, oswa ranplase cilantro pou zonyon an vèt.
Debaz Seasonings
Worcestershire sòs , yon améliorant fwidmè popilè ak melanj inik li nan tamarind, sòs soya fonse, ak vinèg, yo jwenn nan resèt anpil Crab rangoon. Yon lòt konbinezon gou popilè se lwil oliv wowoli ak sòs soya fonse . Anpil resèt rele pou lay fre oswa, plis raman, jenjanm fre.
Kijan kochon Krab Rangoon ap kwit
Tradisyonèlman, Rangoon Crab se fon-fri. Sepandan, si te panse ke yo te tou pre gwo kantite lwil oliv cho fè ou nève, yon lòt opsyon se kwit wontons yo plen sou yon fèy boulanjri boulanjri nan yon fou 425-F pou apeprè 12 minit oswa jiskaske yo se lò mawon. Bwote tèt yo ak lwil oliv wowoli anvan ou fè boulanjri ankouraje browning. Yon lòt fason yo defòman fri se kwit ranpli a epi sèvi li kòm yon tranpe sou wonton "bato."
Sòs yo akonpaye kour Rangoon
Finalman, gen pwoblèm nan yon sòs tranpe.
Mòde nan byen fò nan moutad Chinwa cho travay byen ak rangoon Crab. Sweet-ak-sòs sòs se bon kòm byen.
Crab Kourikoulòm Konsèy Kwit manje
- Sèvi ak vyann krab fre kwit si posib. Si w ap itilize crabmeat nan bwat, drenaj ak flokon an premye. Epitou, sonje pou travay ak pwa a vide nan vyann lan Crab lè n ap kalkile kantite lajan an yo sèvi ak.
- Pifò resèt gen yon rapò yon ti kras pi wo nan fwomaj krèm crabmeat, men li tout vini desann nan ki jan "fwomaj" ou renmen rangoon Crab ou.
- Asire w ke fwomaj la krèm se nan tanperati chanm anvan ou itilize.
- Si ranpli a ap koule soti nan pakè a, eseye sele Wonton a ak blan ze oswa yon melanj dlo / mayi olye pou yo dlo klè.
- Gen kèk resèt Crab rangoon gen ladan legim Chinwa tankou bok choy ak chatèy dlo. Ale pi piti sou depans siplemantè a-mwens se pi plis. Isit la nan yon resèt bon Crab rangoon yo kòmanse avèk yo.
Orijin krab krab
Anpil moun pa reyalize ke, malgre gen kapital vil nan Burma nan non li, Crab rangoon se pa yon resèt Azyatik. Pandan ke orijin egzak li yo se difisil yo trase, li ka kreyasyon an yon chef nan Trader Vic la, yon chèn restoran te kòmanse nan "Trader Vic" Bergeron ki te vin pi popilè pou cuisine Polinezi li yo nan ane 1950 yo. Nan nenpòt ki evènman, jodi a Crab rangoon (detanzantan mal ekri kòm krab ragoon) se trè popilè, patikilyèman nan eta lès ak Midwès la. Isit la se resèt Crab rangoon machann Vic a .