Mande sou panko, ki sa li ye, ki jan yo sèvi ak li oswa jis bezwen yon definisyon rapid? Li sou yo aprann plis sou panko.
Ki sa ki panko?
Si ou pa janm tande pale de panko anvan, ou pral kontan konnen ke panko se senpleman yon kalite pen , men li sou yo aprann plis, paske panko se yon ti jan diferan nan kèk fason enpòtan nan pen regilye.
Imobilye panko se toujou te fè soti nan yon kalite espesyal nan pen blan (kòm opoze a ble antye) ak san yo pa kwout.
Pawòl la li menm soti nan Japonè, epi li se itilize kòm yon pen limyè nan cuisine Japonè yo . Si ou deja konnen ke panko se yon kalite pen, w ap pwobableman mande sa ki diferans ki genyen ant panko ak regilye pen.
Se konsa, ki diferans ki genyen ant panko ak regilye pen?
Pifò brekrumbs ke ou ta achte pre-fè nan magazen an yo trè menm jan ak kalite a ou ta fè nan kay la pa pen kwit ak Tonben li oswa woule li amann ak yon peny woule, si wi ou non ou ajoute kondiman. Panko, sepandan, se yon ti kras diferan , epi li pa ka reyèlman dwe fèt nan kay la (menm si ou ta ka sètènman ranplase pen regilye pou panko nan pifò resèt - li pa pral byen menm bagay la tou, men fèmen ase).
Ou pa bezwen twonpe pa resèt ki reklame yo dwe yon ranplasan pankou ki rele pou pen oswa ti biskwit - sa a se pa vre Panko! Panko se pi lejè, crispier ak Airier pase pen regilye. Paske panko se pi lejè ak flakier pase pen regilye, li nan pafè pou manje fri, menm jan li absòbe mwens lwil oliv ak grès , fè rezilta nan fen pa byen kòm lou tankou yon pen regilye.
Ki sa ki nan panko? Èske li vegan? Èske li gluten-gratis?
Menm si li pa janm fè mal li yon etikèt si ou se yon vejetalyen ap eseye yon nouvo manje oswa evite ze oswa letye pou rezon allergen, pi mak nan panko yo tout bon vegan. Yon tipik panko engredyan lis gen farin ble, ledven, lwil oliv ak sèl. Panko se definitivman pa gluten-gratis, men prèske toujou vejetalyen .
Ki kèk itilizasyon panko?
Panko se souvan itilize kòm yon pen pou manje fri oswa kòm yon pen crumby topping pou resèt pasta konn kwit nan fou ak makawoni ak fwomaj. Gen kèk kwit renmen sèvi ak panko kòm yon lyan, patikilyèman pou vejetalyen, ki pa manje ze, ak nan resèt vejetaryen Burger. Gade pi ba a pou kèk lide Burger veggie lè l sèvi avèk panko kòm yon lyan ze gratis. Isit la nan kèk fason yo sèvi ak panko:
- Sèvi ak panko yo epesir moute soup ak lòt kalite sòs. Jis tankou yon ti kras farin ak dlo oswa mayi ka epis moute yon soup, panko, tou, ka epesir yon soup oswa sòs pa absòbe likid siplemantè a epi ajoute yon ti jan nan teksti siplemantè nan pwosesis la. Brase nan panko, yon gwo kiyè oswa de nan yon moman, nan yon soup cho fre.
- Sèvi ak panko kòm yon maron topping. Panko se gwo sou jis sou nenpòt ki kalite marmit - kwit pasta kaswòl, veggie bò plat kasèt, kabrit pwa oswa kaswòl plat prensipal la. Sèvi ak pankou olye pou yo pen oswa franse zonyon fri sou pi renmen ou pwa marmite pwa , pou egzanp. Melanje panko ak fwomaj rape epi ajoute yon kèk kondiman Italyen epi voye san gad dèyè sou nenpòt ki casserole bon plat te dirije nan dife pou chofe fou a.
Ou gen nenpòt resèt lè l sèvi avèk panko?
Wi, mwen asire w ke! Isit la nan kèk fason vejetaryen yo sèvi ak panko: