Sove lwil la pou yon lòt bagay paske sa yo pòmdetè dous yo fri bon sou gri an. Lwil oliv la sèlman ou pral bezwen se sou 1/4 tas. Jis ase jwenn yo kroustiyan. Pandan ke yo gri sa yo fri yo fwote ak yon vinaigrèt sèl ak lacho ki ajoute kantite lajan an dwa nan gou fè yo bon gou!
Ki sa ou pral bezwen
- 6
- gwo pòmdetè dous
- 1/4 tas / 60 mL legim oswa lwil oliv
- ji nan 2 lit
- 2 gwo kiyè / 30 mL sèl (koryas sèl ap travay pi byen)
- 1 gwo kiyè / 15 mL origan
Ki jan fè li
- Chofe yon po gwo dlo nan yon bouyi.
- Pandan ke li se chofaj, koupe pwen yo pointy nan pòmdetè yo dous. Lè sa a, koupe nan mwatye longè ak chak mwatye nan twa oswa kat kwen, tou depann de gwosè a. Drop kwen yo nan dlo a bouyi epi kite kwit manje pou apeprè 5 minit, pandan y ap ou limen gri an.
- Retire koton bonbon soti nan dlo a epi mete sou yon papye sèvyèt papye sou yon plak gwo epi pèmèt tan pou koule apeprè 5 a 6 minit. Melanje ansanm lwil oliv, ji lacho sèl, origan, ak kimen.
- Sèvi ak yon gwo pè griye griye ak yon moso papye nan sèvyèt papye, aplike plizyè rad nan lwil sou grate griyaj.
- Touswit kòmanse bwose sou 1/2 nan melanj lacho-lwil sou pòmdetè yo, vire yo sou jiskaske yo tout kouvwi nan melanj séchage. Mete sou gri ak kwit pou kèk minit. Diminye tanperati a, oswa ale nan yon pati frèt nan gri an epi kontinye griye jiskaske fè. Bwose ak rete melanj lacho-lwil oliv pandan pwosesis la pou kwit manje. Pòmdetè pòm dous ta dwe mou nan mitan an, men fèm ase yo kenbe ansanm.
- Yon fwa kwit, retire nan gri ak fè aranjman pou yon plato. Sèvi ak yon sòs tranpe oswa aioli nan gou ou. Sa yo tou ale vrèman byen ke yon plat bò griye pwason, poul, vyann kochon, e menm anmbègè.
- Rès manje yo ka estoke nan yon veso ki byen fèmen epi chofe nan fou a. Yo pa pral kenbe crispiness li yo, men yo ap toujou gen bon gou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,404 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |