Yon gran varyete epis santi bon yo itilize nan Maròk pou kwit manje yo kreye sòs rich, saveur ak zesty - men pa twò pikant asyèt ak salad.
Epis santi bon fre yo pi bon
Maròk yo gen tandans ale nan pwovizyon epis yo byen vit. Sa vle di ke fin vye granmoun, epis santi bon anmè yo se raman yon pwoblèm. Pou pi bon rezilta lè ou kwit manje yon plat Maròk , asire w ke w ap itilize epis santi bon fre .
Kat Epis santi bon Debaz
Si ou gen sa yo epis santi bon kat, ou ka kòmanse fè debaz vyann debaz ak legim legim ak ragou.
- Sèl
- Pwav
- Jenjanm
- Turmeric
Lòt epis santi bon komen
Men kèk lòt epis santi bon ou pral rankontre souvan nan kwit manje Maròk .
- Safran
- Paprika
- Kimen
- Kannèl
- Blan pwav
Ras El Hanout
Ras El Hanout se yon melanj de epis santi bon tè. Non literal non an soti nan arab se "tèt boutik la", yon ekspresyon ki aktyèlman vle di "pi bon nan boutik la." Recipes pou Ras El Hanout varye, men yo souvan gen ladan kardamom, noutmèg, aniz, mas, kannèl, jenjanm, piman divès kalite, ak timerik.
Ranpli lis epis santi bon
Glossary nan epis santi bon yo itilize nan Maròk kwit manje lis plis nan epis santi bon yo itilize nan cuisine Maròk .
Mezire epis santi bon
Sezon preferans varye lajman, ak pifò Maròk yo kwit manje soti nan memwa ak eksperyans olye ke sa yo mezi presi nan yon resèt ekri. Pran vòt la "Kòman ou mezire epis santi bon" pou wè si lektè yo egzak oswa apwoksimatif nan fason yo mezire.