Si w ap chèche pou yon senp ankò espesyal resèt pou poul, sa a plat fasil se yon chwa ekselan. Tete poul la ki san kay yo kwit nan yon bè ak sòs diven ak yon Rosemary ti kras ak lòt kondiman ak sèvi ak sote nwa.
Sèvi poul sa a ak diri cho kwit ak vapè bwokoli oswa yon pi rich Brussels jèrm gratin pou yon repa bon gou fanmi chak jou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas tranche
- nwa (oswa nwa glisman)
- 6 gwo kiyè bè
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- 1/4 yon ti kiyè sèk Rosemary (kraze)
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- 1/4 pwav tè yon ti kiyè
- 6 a 8 tete poul tete (mwatye, po retire)
- 4 zonyon vèt (koupe)
- 1 eksplozif
- lay (mens)
- 3/4 tas sèk blan diven
Ki jan fè li
- Chalè bè a sou chalè medyòm nan yon soteuz gwo. Lè bè a cho, ajoute nwa yo. Kwit, vibre jiskaske nwa yo alalejè mawon ak aromat. Retire almand nan yon plak oswa bòl avèk yon kiyè oswa spatul ki rezève, rezève bè nan sote . Mete nwa yo sou kote.
- Konbine farin lan, Rosemary, sèl, ak pwav nan yon bòl. Dredge mwatye nan tete poul nan melanj lan farin frans.
- Brown poul sou chalè medyòm nan bè a rezève pou apeprè 4 a 5 minit sou chak bò. Add zonyon yo vèt ak lay soteur la ak kwit pou 1 minit ankò. Add diven an soteur la epi kouvri chodyè a. Diminye chalè ba ak mitone 15 minit, oswa jiskaske poul fè.
- Avèk yon kiyè plat oswa spatul, retire poul la nan yon plato sèvi; kenbe cho. Pote ji nan yon bouyi; brase nan nwa rezève. Gou ak ajiste kondiman.
- Kiyè zanmann melanj sou poul. Sèvi ak diri cho kwit, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1117 |
| Total Grès | 67 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 337 mg |
| Sodyòm | 553 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 103 g |