Sa yo woulo brouyar yo se gwo pou sandwich bon plat oswa kòm pen sèvi ak soup ak pwopaje. Pandan ke ou ka sèvi ak sèl tradisyonèl koryas, mwen reyèlman renmen lè l sèvi avèk wouj lanmè Awayi lanmè pou koulè siplemantè.
Ki sa ou pral bezwen
- .25 ons ledven (1 aktif sèk pake)
- 1 tas dlo (cho)
- 1/4 tas sik (
- blan granul)
- 2 1/2 tas farin (tout-bi, plis plis si sa nesesè)
- 1 ti kiyè sèl
- 7 tas dlo
- 1/2 tas soda boulanjri
- 1 gwo kiyè sèl (
- Koryas oswa Awayi sèl lanmè, pou soupoudre)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo bòl melanje, konbine ledven an, dlo tyèd, ak sik, ajitasyon jiskaske ledven an fonn. Se pou kanpe pou 5 minit, oswa jiskaske melanj lan se petiyan. Add farin lan piti piti jiskaske fòme yon farin mou ki pa ni gon ni sèk, ajoute farin siplemantè si sa nesesè. Vire pat a soti sou yon sifas travay pwòp epi mase jiskaske elastik ak lis, sou 3-4 minit. Mete nan yon bòl alalejè lwil oliv, kouvri, epi kite monte nan yon kote ki cho pou apeprè 1 èdtan oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Chofe fou a a 400 F. Dousman lwil oliv yon fèy boulanjri gwo epi mete sou kote.
- Pote dlo a ak soda boulanjri nan yon bouyi woule nan yon marmite medyòm-gwo sou chalè mwayen-segondè. Panse farin lan desann epi vire sou yon sifas travay pwòp. Separe farin lan nan 8 moso ak bat chak jiskaske elastik. Fòme nan woulo sou pous 3-4 pous lontan.
- Drop 1 woulo liv nan yon tan nan dlo a bouyi. Bouyi pou apeprè 1 minit, retire lè l sèvi avèk yon kiyè plat epi transfere nan fèy la fèy prepare. Repete sa jiskaske tout woulo ou yo te bouyi. Voye ak sèl koryas ak kwit jiskaske lò mawon, sou 12-14 minit. Pèmèt woulo yo fre yon ti kras anvan ou sèvi ak pèmèt yo fre dekouvri sou yon etajè refwadisman fil. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 4,782 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |