Non tortas frets yo tradui nan "gato fri" oswa "pi fri". Menm si yo sanble ak Ameriken Endyen Ameriken fri pen , Fries fwi yo plis tankou biskwit fri. Kontrèman ak pen fri, sa a se farin prepare ak plis grès (anjeneral là kochon), tankou farin biskit.
Torta fri yo popilè nan Ajantin ak Irigwe, kote li tradisyonèl yo jwi yo sou yon apremidi lapli ak te yerba mate te . Tortas frèt yo rapid fè ak yon trete gwo pou maten nan fen semèn kòm byen. Nan Ajantin ak Irigwe, Fries tortas yo souvan sèvi ak dulce de leche oswa konfiti. Yo nòmalman fri nan là kochon, men ou ka ranplase mantèg legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas farin frans
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 2 1/2 ti kiyè luil
- poud boulanjri
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè legim mantèg (oswa là kochon)
- Apeprè 1 tas lèt
- 1 lwil oliv kwit kwit (pou fri; plis oswa mwens jan sa nesesè)
- Gani: sik
Ki jan fè li
- Melanje farin, sèl, ak boulanjri poud nan yon bòl. Add 2 gwo kiyè bè ak 2 gwo kiyè mantèg oswa kochon ak melanje nan farin frans lan ak dwèt ou jiskaske byen reskonsab pare.
- Add lèt piti piti, brase ak Lè sa a, malad dousman jan ou ale, jiskaske melanj lan fòme yon farin lis (ajoute plis farin si melanj vin twò mouye).
- Ti boul woule soti sou epesè 1/4 pous, epi sèvi ak yon kouto wonn fè 3 1/2 ti sèk pous. (Oswa separe farin nan apeprè 10 moso, fòme chak moso nan yon boul, e plati chak boul nan yon galèt sou 1/4 pous epè). Pike yon twou nan sant la nan chak ak dwèt ou.
- Add ase lwil oliv legim (oswa fonn ase mantèg oswa là kochon) nan yon soteuz ti gen yon pwofondè nan sou yon pous nan grès, ak chalè jiskaske sizzles grès lè se far a te ajoute. Fry pen nan lo jouk lò mawon sou tou de bò, vire yo yon fwa.
- Drenaj torta fri sou sèvyèt papye epi voye ak sik pandan y ap toujou cho.
- Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 12 mg |
| Sodyòm | 342 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |