Maple krèm rsèt

Sa a fasil resèt krèm erab se yon gaye bon gou ki kòmanse ak siwo erab . Li pafè sou pen, krèp , ponmkèt, pen griye, ak biskwit, epi fè yon kado bèl bagay manjab nan kwizin ou a yon moun espesyal.

Etonan, lè chofe tan ase, likid ak transparan siwo erab vire nan yon mas opaque semi-solid ki sanble ak manba.

Men, lè krèm nan erab kwit menm pi lwen, ou pral gen sirèt erab ki ka vide nan mwazi ki pral kenbe. Ah, bèl bagay yo nan chimi pou kwit manje!

Ki sa ou pral bezwen

• 4 tas Siwo erab pi bon kalite (Klas Yon Limyè Amber oswa mwayen Amber ap travay pi byen)
• Kèk gout bè oswa lwil oliv legim
• Gwo chodyè oswa koule plen dlo frèt

Ki jan fè li

1. Egzamen Thermomèt sirèt ou a: Ranpli yon marmite ki pasyèlman avèk dlo ak clip sou yon tèmomèt sirèt. Pote dlo a nan yon bouyi, epi sonje tanperati a nan dlo a bouyi. Ou pral sèvi ak mezi sa a pita. Vide chodyè a.
2. Mete siwo Maple nan yon chodyè byen fon (siwo a bouyi ap bave moute san patipri segondè lè w bouyi). Add kèk gout nan lwil oswa bè. (Sa ede kenbe kim desann).
3. Bouyi ak anpil atansyon sou chalè san yo pa vibran, jouk tanperati a nan siwo a bouyi se 24 degre pi wo a pwen an bouyi nan dlo a, jan yo note sa pi bonè.

1. Gade ak anpil atansyon jan tanperati a monte pi wo. Li ka jwenn twò cho trè byen vit tou pre fen an. Si ou panche klou sou, ou pral gen yon dezòd reyèl! Si li kwit twò lontan li ka boule oswa menm trape dife. Gade li ak anpil atansyon. (Sa a se pa yon kote pou timoun ki tou pre, tankou siwo a bouyi se trè cho epi yo ka bwa ak boule).
2. Retire nan chalè, epi mete l nan yon chodyè oswa yon gwo koule nan dlo frèt ki frekante. Pa deplase, brase, oswa deranje siwo a pandan refwadisman. Ou ka dousman ajoute kèk kib glas nan beny dlo a (PA siwo a) si sa nesesè.
3. Fre a tanperati tou pre chanm. (Kenbe do nan men ou tou pre sifas la. Li fre ase lè ou pa santi w nenpòt chalè ki gaye sou sifas la ankò.)
4. Retire nan benyen dlo epi ajiste dousman avèk yon kiyè an bwa jiskaske li pèdi lustres li epi li kòmanse jwenn opak. Ou pral remake yon chanjman nan koulè likid la. Sa a pral pran yon men fò ak kèk tan. Li pral jwenn konsistans nan manba lè fini. Kiyè nan resipyan epi kenbe frijidè.

Sous: Massachusetts Pwodiktè Maple Association

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	108
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	4 mg
Idrat kabrit	27 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)