Remèd fèy ak ranpli, soup sa a pòm vin gou nan zonyon ak fèy. Bacon ak siboulèt yo te itilize kòm garnishes. Altènatif sijere gani gen ladan pronons koupe oswa rache woma.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè bè
- 2 mwayen zonyon jòn, kale ak tranche
- 2 liv pòmdetè, kale ak tranche
- 3 tas lèt
- 5-1 / 2 tas endijèn stock poul oswa itilize nan bwat
- 1/4 tas koupe sibitiv fre
- 1/2 grenn seleri yon ti kiyè
- 1/4 yon ti kiyè chèch tim, antye
- 1 tas limyè krèm
- Sèl ak frèch tè nwa pwav gou
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1/2 tas koupe
- fre siblyèt
- 6 tranch mèg bekonn, crisply fri ak koupe
Ki jan fè li
- Chofe yon 6- a 8-kwòk stockpot, ajoute bè an ak zonyon, ak kwit manje dousman. Pa kite zonyon an mawon. Add pòmdetè yo kale ak tranche, lèt, ak stock poul . Add 1/4 tas siboulèt , seleri grenn, ak tim . Kouvri ak kwit manje dousman pou apeprè inèdtan.
- Prepare yon roux: fonn bè a nan yon ti marmite ak fwe nan farin frans lan. Se pou farin lan ak bè melanj (roux) ti wonn pou 2 minit sou mwayen ki ba chalè, vibran toujou ap. Epè a ak roux a, vlope ak anpil atansyon pou fè pou evite boul. Kwit pou 5 a 10 minit ak Lè sa a pure nan yon blenndè manje .
- Add krèm la ak dousman chofe, men se pa bouyi. Sezon ak sèl la ak pwav . Sèvi ak plis 1/4 tas koupe siboulèt fre ak krwasan krich la fri kòm garnishes.
- Sa a kapab tou fè ak koupe nan koupe blan nan 5 oswa 6 gwo olye pou yo zonyon. Gan anplis ou ka itilize olye de bekonn yo se kreyon koupe oswa yon ti zo nan.
Sous: pa Jeff Smith (William Morrow & Ko)
Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 54 mg |
| Sodyòm | 638 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |