Fè pwòp Shawarma vyann bèf ou

Shawarma se ultim on-a-go repa. Dous tranche vyann, vlope nan yon pen pita ak legim ak sòs se yon trete bon gou rapid

Ki sa ki Shawarma?

Shawarma se mens tranche koupe nan vyann, tankou poul, vyann bèf, bouk kabrit, ti mouton, epi pafwa kodenn woule nan yon moso gwo plat plat oswa pita ki te vapè oswa chofe. Anndan pita a, manje tankou hummus, tahini , vinegar, legim, e menm franse franse yo te ajoute. Panse a shawarma kòm yon tako oswa tòtèl Mwayen Oryan style.

Kouman se Shawarma te fè?

Se vyann kri mete sou gwo, kòn rotation. Kòm li wotasyon, se vyann lan kwit pa yon sous chalè ki sitiye dèyè kòn aktyèl la. Vyann lan tou dousman tonbe sou oswa se mal tranche pa yon chef ak yon kouto gwo. Li ka pran plizyè èdtan konplètman kwit.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv vyann bèf (premye kib se pi bon)
• 1 tas yogout (plenn)
• 1/4 tas vinèg
• 2 dan lay (kraze)
• 1 ti kiyè pwav
• 1/2 ti kiyè sèl
• 2 gous kadamon
• 1 ti kiyè allspice
• 2 gwo kiyè ji sitwon (ki soti nan 1 sitwon)
• Pou sòs la:
• 1 tas tahini
• 2 dan lay (kraze)
• 1/4 tas ji sitwon
• 2 gwo kiyè yogout
• Pou Konble a:
• 8 pen pen (oswa 4 gwo pen)
• 1 konkonm (mal tranche)
• 1 zonyon (mal tranche)
• 1/2 ti kiyè sumak
• 1 a 2 tomat (mal tranche)
• 1/2 tas pèsi (tise byen koupe)
• Si ou vle: tranch pickle

Ki jan fè li

1. Konbine tout engredyan eksepte pou vyann bèf, fouraj, ak sòs engredyan yo fè marinad. Si li sanble yon ti kras sèk, ajoute yon ti kras lwil oliv (yon gwo kiyè nan yon moman). Isit la se yon resèt ekselan tahini , si ou pa gen kèk sou la men.
2. Add vyann bèf, kouvri ak refrijere omwen 8 èdtan, de preferans lannwit lan.
3. Nan yon spòtfè oswa gwo marmite, kwit vyann bèf sou medyòm chalè pou 45 minit oswa jiskaske fè. Asire ou ke ou pa sote! Si vyann bèf vin yon ti kras sèk, ajoute yon gwo kiyè nan dlo pandan tout tan pou kwit manje.

1. Pandan ke vyann bèf se pou kwit manje, prepare sòs la. Konbine engredyan sòs ak melanje byen. Mete akote.
2. Pran zonyon yo, tomat, konkonm ak voye ak sumak. Add lòt engredyan ranpli nan yon bòl gwo epi konbine byen.
3. Lè vyann bèf la ap fè, ou ka chire l, tranch li, oubyen kite gwo moso. Osi lontan ke li mal koupe, pa gen anpil diferans. Mwen pito koupe m 'nan bann lajè.

Prepare Pita la

Mete ase vyann bèf sou pita pou kouvri 1/4 nan pen an. Add legim ak vide sòs. Woule tankou yon tako mou oswa tòtiya epi ou gen shawarma! Ou kapab tou bagay pòch la nan pita la si ou renmen. Mwen ta pito woule gwo pitas (sa a se kote fè pita pwòp ou a vini an sou la men), men li difisil jwenn gwo pen nan pita nan makèt la.

Sèvi Shawarma

Ou ka sèvi chawarma ak Fries, falafel , hummus , oswa avèk yon sòs salad tankou tabouleh.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1078
Total Grès	59 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	23 g
Kolestewòl	212 mg
Sodyòm	352 mg
Idrat kabrit	58 g
Fibè dyetetik	11 g
Pwoteyin	86 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)