Berejenn ak vyann kochon tè yo brase-fri ak keratin chile ak lòt kondiman nan resèt pikant Szechuan sa a. Pou yon vèsyon vejetaryen, itilize legim stock olye pou yo bouyon poul, kite soti kochon an tè epi ogmante berejenn lan.
Main Index Chinwa Recipes
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 liv tè vyann kochon
- Pou Marinad la:
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- Pinch (mwens pase 1/2 ti kiyè) mayi
- Pou sòs la:
- 1/4 tas poul bouyon
- 2 gwo kiyè
- sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè sòs soya limyè
- 1 ti kiyè vinèg diri wouj (oswa vinèg diven wouj oswa vinèg balzamik)
- 1 ti kiyè granules sik (oswa nan gou)
- 2 ti kiyè luil mayi
- Pou plat la:
- 4 oboujin Azyatik
- 1 lay lay
- 4 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri (oswa jan sa nesesè)
- 1 gwo kiyè sòs pwa (cho pwa sòs si posib)
- 1/2 ti kiyè pile ajil ak lay (oswa nan gou)
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
Ki jan fè li
Konbine vyann kochon an tè ak sèl la, pwav, ak mayi. Marinat vyann kochon an pou 15 minit.
Pandan ke vyann kochon an se marin, prepare engredyan ki rete yo. Nan yon ti bòl, konbine bouyon an poul, nwa ak limyè sòs soya , vinèg, ak sik. Fwe nan mayi an.
Koupe berejenn lan nan 1-pous kare. Filange lay la.
Chalè wok la sou medyòm-wo chalè segondè. Add 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute berejenn lan.
Brase-fri berejenn lan jiskaske li se adousi (apeprè 5 minit). Retire epi retire sou sèvyèt papye.
Add 2 gwo kiyè lwil oliv nan vok la. Lè lwil la cho, ajoute lay la ak sòs pwa. Brase-fri jouk aromat. Add kochon an tè. Brase-fri jiskaske li chanje koulè, lè l sèvi avèk manje poupou oswa yon kiyè an bwa yo separe moso yo endividyèl elèv yo.
Pouse vyann kochon an jiska kote sa yo nan vok la. Add sòs la nan mitan an epi pote nan yon bouyi, brase byen vit yo epesir. Add tranch yo berejenn ak keratin nan Chili. Kwit pou kèk minit plis ak brase nan lwil oliv la wowoli. Sèvi cho.
Reader Rating: 4+ soti nan 5 Revizyon: Sa a te yon resèt gwo! Mwen pa t 'kwit berejenn lan byen osi lontan ke rekòmande, ki kite li bèl ak fèm epi yo pa konsa gooey kòm berejenn kapab. Epitou te fè yon vèsyon vejetaryen ak bouyon legim ak pa gen okenn kochon - goute surprenante tankou yon plat restoran bon. Vrèman yon sòs gwo! Soti nan Annie
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 681 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 12 g |