Pwason ak tahini se fasil epi pafè pou lover fwidmè a! Yo rele sa samak bi tahini nan arab epi li se yon pi renmen lokal nan anpil rejyon Mwayen Oryan.
Ou ka itilize nenpòt ki kalite pwason pou sa a plat. Tilapia fè trè byen epi li fasilman disponib nan pifò mache yo.
Sa a resèt gen tahini , yon keratin grenn wowoli. Tahini se fasil fè nan kay la, oswa yo ka achte nan makèt lès Mwayen, oswa nan mache goumè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv. pwason
- 1/2 tas tahini
- 1/4 tas ji sitwon
- 2 gwo kiyè dlo cho
- 1 gwo
- zonyon , tranche
- 1/4 tas lwil oliv
- Pinch sèl
Ki jan fè li
1. Efase lwil oliv ak sèl sou pwason ak kwit nan chodyè boulanjri nan 350 degre pou apeprè 12-14 minit, oswa jiskaske flak pwason fasil ak yon fouchèt.
2. Retire nan fou a epi mete sou kote.
3. Nan yon bòl mwayen, konbine tahini , lwil oliv ak dlo. Melanje jiskaske fòm sòs, ajoute plis dlo ak ji sitwon jan sa nesesè.
4. Gaye sòs sou pwason ak kouvri ak tranch zonyon.
5. Kwit pou 25 minit nan 325 degre.
6. Sèvi imedyatman oswa mete nan frijidè e sèvi frèt.
Sèvi pwason ak tahini ak diri blan ak kòn sitwon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 750 |
| Total Grès | 44 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 128 mg |
| Idrat kabrit | 88 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |