Mwen renmen pesto, boulèt, ak Risotto. Se konsa, poukisa pa konbine tout nan yo nan yon sèl plat Fabulous? Sa a Pesto Meatball Risotto se rezilta a. Sa a se resèt la pafè fè sou yon lannwit sezon fredi frèt, lè kouch se frape fenèt yo ak kay ou a se bèl e cho ak brikabrak.
Risotto fèt pa dousman pou kwit manje diri nan bouyon poul oswa estoke, pandan l ajoute likid la trè dousman pandan y ap vibran. Sa a fòs diri a lage lanmidon, ki fè plat la fini trè krèm. Sa a resèt se pa difisil; li jis pran yon ti jan nan tan fè ak kèk pasyans. Kòm nan fen tan an kwit manje tou pre, kòmanse gou diri a pou w ap konnen lè li parfe kwit.
Jele boulèt prekosyon se chwa ki pi bon pou sa a resèt, men ou ka sètènman fè pwòp ou a si ou ta prefere. Boulèt yo ta dwe cho lè yo ajite nan pesto a, pou yo pa entèfere ak pwosesis la pou kwit manje.
Epi ou ka achte pesto pou sa a resèt oswa fè pwòp ou yo. Chwazi nenpòt mak oswa varyete ou renmen nan magazen an makèt si ou achte li. Si ou gen chans ase yo grandi Basil nan sezon lete an, fè pesto ak friz li pou itilize nan sezon fredi a nan asyèt jis tankou yon sèl sa a.
Sèvi resèt swit sa a ak kèk diven blan, yon sòs salad vèt oswa yon sòs salad fwi, epi jwi tout mòde.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (16 ons) pake jele boulèt prekosyon, kwit, OR endijèn boulèt
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 zonyon, koupe
- 3 galik lay, mens
- 2 tas arborio diri
- 1/2 tas diven blan, oswa bouyon poul
- 4 a 6 tas poul bouyon
- 1 (7 ons) veso refrijere Basil pesto OSWA 1 tas prepare pesto
- 3/4 tas griye fwomaj rape
- 2 gwo kiyè bè
Ki jan fè li
Prepare boulèt yo jan yo dirije sou pake; mete akote.
Mete bouyon an poul nan yon marmite medyòm epi mete sou chalè ki ba.
Nan yon gwo sote, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Add zonyon ak lay; Kwit ak brase jouk legim yo sansib, sou 6 a 7 minit.
Add diri a; kwit ak brase pou yon lòt 2 minit oswa jiskaske diri a kouvwi ak lwil oliv la.
Ajoute diven blan an; kwit epi brase jouk tout diven an evapore.
Lè sa a, kòmanse ajoute bouyon an poul, yon chou nan yon tan, brase souvan, jiskaske diri a se yon dente. Sa vle di diri a se sansib, men yo toujou gen yon ti jan nan determinasyon nan sant lan. Aksyon sa a vibran ede lage lanmidon nan diri an. Pwosè an antye ta dwe pran apeprè 20 minit.
Lè diri a fè, brase nan pesto, fwomaj, boulèt, ak bè.
Retire sote nan chalè ak kouvri. Se pou kanpe pou 5 minit. Lè sa a, dekouvri, brase dousman, epi sèvi imedyatman.