Sòs salad kribich se pa sèlman pou dam ki manje midi (byenke sa a se resèt la pafè pou okazyon sa a). Li se tou dine ideyal la pou yon lannwit ete cho, yon chanjman bèl nan manje midi a chaje, ak repa a pafè lè ou se kout sou tan ak engredyan. Se gou a dous nan kribich konbine avèk yon krèm zanmann fre abiye, fè pou yon plat entérésan ak saveur. Pati ki pi bon se ke sa a sòs salad kribich pa ta ka pi fasil fè, menm jan li nan tou senpleman anlè ansanm ak frèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kwit kribich (kale ak deveined )
- 2/3 tas mayonèz
- 1/4 tas buttermilk
- 1 medyòm sitwon, juiced
- 2 gwo kiyè koupe fre Dill
- 1 gwo kiyè koupe fre chervil oswa pèsi Italyen
- 1 gwo kiyè koupe fre èstragon
- Cayenne pwav gou
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, konbine kribich la kwit ak engredyan ki rete yo epi melanje dousman men byen ak yon spatul kawotchou.
- Kouvri ak refrijere pou omwen 1 èdtan anvan ou sèvi. Sèvi frèt la sòs salad.
Konsèy ak Variations
Si ou te achte jele kribich kwit, ou bezwen planifye davans (byenke jis yon kèk minit anplis) nan dekonjle yo. Mete kribich la nan yon kolòn epi kouri anba dlo frèt jouk deglase.
Pat sèk trè byen anvan melanje ak engredyan abiye. Si ou gen sèlman kribich kri nan men, dekonjle nan menm fason an (si sa nesesè) ak Lè sa a, kwit byen vit-jis jiskaske yo vire woz-nan yon chodyè nan dlo bouyi.
Sa a resèt mande pou yon kèk remèd fèy diferan-si gen kèk ki pa favorites ou, santi yo lib swap youn oubyen de pou yon bagay ou renmen pi byen. Jis asire w ke ou itilize remèd fèy fre olye pou yo cheche; gou a nan abiye an reyèlman depann sou klète nan remèd fèy yo fre. Yon engredyan ou ka ranplase se buttermilk la. Si ou pa gen okenn nan frijidè a, sèvi ak yon melanj de ji sitwon oswa vinèg ak lèt, oswa mens soti kèk yogout plenn oswa tounen krèm ak yon ti jan nan lèt. Ni konbinezon pral replike gou a egzak nan buttermilk men li pral fèmen ase.
Sèvi Sijesyon
Sa a ka sòs salad dwe sèvi tou senpleman sou yon kabann nan leti, oswa plis elaborately ranmase kò li nan yon mwatye zaboka. Li se tou pafè kòm yon ranpli anndan pita pen, te sèvi ak pen griye, oswa kòm yon pati nan yon dégéné cho cho dégéné. Si ou ap chèche fè plat la plis konsiderab, konsidere ajoute kèk pwa blan oswa bowtie pasta. Sa a sòs salad ta dwe tou bèl sèvi kòm yon kolasyon pa mete chak kribich abiye sou yon crostini. Menm si kribich antye fè pou prezantasyon an bèl, koupe kribich la nan moso mòde ki menm gwosè ak davans pral fè sòs salad la pi fasil yo manje pa gen pwoblèm ki fason ou sèvi li.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 235 mg |
| Sodyòm | 765 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 28 g |