Sa yo fouye pwason dife pou chofe fou yo se yon altènatif ekselan nan pwason fon-fri. Yon konbinezon de ti kal pen penis, fwomaj rape, ak panko ti kal pen pen sa yo trenng pwason kroustiyan ak saveur. Sèvi ak fou an kwit oswa franse-fri franse ak coleslaw pou yon repa fanmi bon gou.
Sèvi ak resèt sòs la ki gen ladan rapid sòs tartar oswa sèvi l 'ak sa a pikant Louisiana roulade sòs oswa sòs bwason .
Mwen anjeneral fè sa yo ak twonpèt, men Tilapia, kòd, oswa chatfish ta ka ranplase. Asire ou ke ou ajiste tan kwit manje pou treno trè epè oswa mens.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas
- lèt (oswa krèm limyè )
- 1 gwo ze
- 1/2 tas panko ti kal pen
- 1/2 tas pen ti kal pen (sezonman tankou zèb lay oswa Italyen)
- 1/4 tas fwomaj rape (griye)
- 4 trenng pwason, twonpèt (oswa menm jan pwason blan pwason)
- 4 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- Si ou vle rapid tartar sos:
- 1/2 tas mayonèz
- 2 ji sitwon ji sitwon
- 1 1/2 ti kiyè luil dous marin asezonman
- 1/4 ti kiyè poud zonyon
Ki jan fè li
- Chalè fou a 450 F.
- Liy yon fèy boulanjri fèy ak FOIL ak Lè sa a, lwil oliv oswa espre FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre.
- Nan yon bòl mwayen, bat lèt la oswa krèm ak ze a.
- Nan yon lòt bòl, konbine ti kal pen yo panko, ti kal pen pen ak fwomaj rape.
- Dredge trenng yo pwason nan lèt la ak melanj ze ak Lè sa a, rad byen ak melanj la ti kal pen.
- Fè aranjman sou fèy boulanjri a prepare epi voye alalejè ak sèl ak pwav.
- Farinen ak bè fonn.
- Kwit pou 12 a 20 minit, oswa jiskaske flak pwason fasil avèk yon fouchèt. Tcheke trennen mens pou danse nan apeprè 10 minit.
- Sèvi trenng yo pwason ak sòs la rapid tartar (anba a) oswa pi renmen sòs endijèn oswa komèsyal fanmi ou. Add Fries franse ak coleslaw pou yon repa pafè.
Quick sòs tartar
Nan yon ti bòl, konbine mayonèz la, ji sitwon, asezonman, ak poud zonyon. Melanje melanj byen. Sèvi ak trenng yo pwason fou-fri.
Konsèy ak Variations
- Epesè a nan yon filet pwason detèmine tan an pou kwit manje. Pou teste pwason pou danse, insert tinen yo nan yon fouchèt nan sant la nan pati nan epè nan yon konjle pwason. Tòde dousman. Pwason yo ta dwe opak nan sant la epi yo pral flokon fasil.
- Haddock ak lòt trenng pwason souvan gen yon "ke" ki se mens pase rès la nan konte a. Tuck mens fini tankou sa a anba pou epesè a nan konjesyon serebral la se inifòm.
- Add flak pèsi sèk melanje a krout.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 863 |
| Total Grès | 55 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 317 mg |
| Sodyòm | 1,168 mg |
| Idrat kabrit | 82 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 15 g |