Nou dènyèman te vizite yon vil lò kalif California, kote nou fete sou pasti Cornish nan tout bagay sa yo. Pandan ane 1800 yo, minè soti nan Cornwall te vin bay ekspètiz min yo, epi avèk yo te vin youn nan ti goute pi renmen yo, bon gou bon gou Cornish la . Pasti Cornish yo te rete yon trete popilè nan plizyè nan vil sa yo California apre tout ane sa yo.
Ki sa ki frape m 'te ki jan ekstrèmman ki sanble pasti Cornish yo empanadas.
Yo gen menm fòm lan mwatye lalin, ak yon galon trè simen trè fre ansanm sele a. Sa a se yon foto nan patisri nan Cornish ke mwen te gen pou manje midi - li te kapab fasil pou fè erè pou yon empanada, pa gen okenn? Fouraj yo diferan de kou, sitou sezonman an. Pasti Cornish gen remoute manje vyann, zonyon ak fim pòmdetè, menm jan ak empanadas souvan fè, men gou yo sezonman nan pwav ak remèd fèy, plis tankou tat po poul. Patisri a nan yon patisri cornish se anpil flakier pase yon empanada, paske grès la (là kochon ak bè) se sèlman yon ti kras reskonsab pare ak kwout tat an tankou tat. Apre sa, mwen gen dout ke nenpòt ki empanadas yo deyò ak rav nan ranpli a, ni yo gen pasti kornich ak rezen, oliv, ak ze bouyi difisil.
Toujou, resanblans yo se byen frape. Nenpòt moun ki konnen nan nenpòt ki teyori sou yon koneksyon ant de la? Èske Miner Sid Ameriken yo renmen manje empanadas? Empanadas rive nan Sid Ameriken atravè Espay ak Pòtigal - Se konsa, se Ewòp fil komen an?
Souple ou lib pou poste yon kòmantè si ou gen yon panse!