Sa a pikant sòs rémoulade endijèn vin choute li nan plizyè sous: kayèn pwav, nwa pwav, sòs Tabasco, ak refor. Atansyon! Li se yon klasik soti nan New Orleans kote li se anjeneral te sèvi ak poached oswa vapè kribich , Crab, oswa fouye. Sèvi ak li kòm yon plonje oswa dolloped sou tèt fwidmè a. Pou yon reyèl New Orleans gou, mete l 'tout sou yon kabann nan leti graje pou fraîcheur ak crunch.
Genyen kòm vèsyon anpil nan rémoulade kòm gen kwit ki fè li - santi yo lib yo jwe ak pwopòsyon yo fè li kostim gou ou! Mwen pa renmen sòs tomat nan rémoulade mwen, men gen kèk moun ki fè. Add yon gwo kiyè oswa de si sa bon pou ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas mayonèz
- 4 ti kiyè luil moutad (mwen renmen yon konbinezon menm nan Dijon-style ak tout-grenn moutad)
- 1 ti kiyè luil ji sitwon (fre)
- 1/4 ti kiyè kayèn
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1 ti kiyè
- refor (frèch grat oswa blan)
- 1 ti kiyè sòs cho (Tabasco sòs oswa lòt)
- Si ou vle: 2 ti kiyè luil kapo (mens)
- 2 echèl (oswa scallions, mens)
- 2 basen pèsi (plat-fèy, mens)
- 1 zongle sèl (oswa gou)
Ki jan fè li
Konbine mayonèz ak moutad nan yon bòl medyòm. Brase nan ji an sitwon, kayèn, nwa pwav, refor, ak Tabasco konbine byen. Add kapre yo ak zonyon vèt epi brase konbine. Brase nan pèsi an. Add sèl nan gou.
Rémoulade se bon gou touswit, men li gou menm pi bon si ou kouvri l 'epi kite l fredi pou omwen yon èdtan kite gou yo melanje yon ti jan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 12 mg |
| Sodyòm | 310 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |