Èske ou ka imajine boulanje vle di? Mwen pa ka - Mwen rayi panse a anpil nan li. Chans sa a se pa menm yon panse ki pase nan reyinyon an nan Cheryl ak Griffith Jou, de nan moun yo bèl nan mond lan, ak de nan pi bon boulanje nan mond lan. Èske ou pa renmen lè li tout tonbe nan plas tankou sa? Yo posede Retounen nan etonan nan Bakery nan Jou nan Savannah, GA ki rete nan jiska non li nan ke li nan yon kote yo ka resevwa senp, bon gou, Nostalgie-pwovoke machandiz kwit ak lòt bagay bon plat, ki pral satisfe ou soti nan anndan an soti.
Ou ka jwenn sandwich fin vye granmoun, tankou Farmwich la ak grenn pwa bè, cheddar byen file, kawòt, radi, konkonb, wouj zonyon, leti, lwil oliv, oswa pimento a ak kochon an ak kay ki te fè pimento fwomaj & pòm fimen bekonn. Men, sa a, se nan kou pa trase prensipal la. Evènman prensipal la se machandiz yo kwit, ki gen ladan pen, gato tankou gato nan gou klasik tankou wouj velours ak lèt chokola, bonbon Hanna a, Coconut krèm tat, zoranj chokola, pouding pen Bourbon ak kèlkeswa adapte anpenpan Cheryl ak gri an nan jou sa a. Mwen pa t 'ankò, menm si mwen ap mouri yo pran timoun yo, men pi piti pitit gason m' ak mwen te fè pwochen bagay la pi byen, ki te melanje moute yon pakèt nan Brown Sugar chokola Chip Cookbread bonbon yo soti nan manje ki pi resan yo Retounen nan Jou Boulanje a: fèt ak renmen, epi pataje yo ak zanmi. Mwen adapte resèt la yon ti kras lè l sèvi avèk tise byen koupe semi-dous chokola olye pou yo bato yo.
Cheryl ak gri pwen soti ke bonbon bonbon yo se tan-ekonomizeur tan. Ou ka fè farin lan jiska yon mwa davans-paske li gen yon kantite lajan nan bè, li rete sansib pi lontan pase pifò pat. Ou ka skoup li nan bonbon epi kite yo mete nan frijidè a pou 30 minit, Lè sa a, vlope yo ak friz nan yon veso ki byen fèmen, pare yo kwit nenpòt lè atitid la frape.
Si ou gen timoun, ou ka fè bonbon boulanjri menm plis pwodiktif- tcheke soti www.chocolatechipcookieschool.com ak Cook Cookie lekòl la Cookie lekòl la fè eksperyans nan boulanjri bonbon yon fason amizan pou entwodui panse kritik pou lekòl presegondè. Nan lekòl chokola Chip Cookie lekòl la , timoun yo 8 ak pi gran vwayaj nan tan ak espas yo dekouvri istwa yo envansyon, aksidan kè kontan, travay di ak istwa dèyè sa ki te fè bonbon nou an pi byen posib. Epi kòm pifò nan nou paran yo konnen, aprann se toujou yon ti jan dous lè gen chokola ki enplike.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 liv (2 baton) bè sale, nan tanperati chanm
- 1 tas chaje limyè mawon sik
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- 1 1/2 ti kiyè luil ekstrè vaniy
- 2 1/4 tas enbete tout farin frans
- 1/2 tas tise byen koupe semisweet chokola oswa semisweet chips chokola mini
- Si ou vle: 1/4 tas granules sik (pou pousye si w ap itilize yon koupon pou bonbon)
Ki jan fè li
1. Pozze manto yo nan mitan an ak twazyèm nan fou a epi chofe fou a 350 ° F. Liy de fèy bonbon ak parchemin.
2. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ki ekipe ak atachman nan pedal (oswa nan yon gwo bòl melanje, lè l sèvi avèk yon mixer pòtatif), krèm ansanm bè, sik mawon, sèl, ak vaniy sou mwayen-wo vitès pou 5 a 7 minit , jouk trè limyè ak an gonfle. Pa prese etap sa a.
3. Add farin frans lan nan twazyèm, bat jouk enkòpore. Add chokola bato yo epi melanje jis konbine. Sèvi ak yon ti krèm glase pou fòme bonbon yo, apeprè 1 gwo kiyè awondi chak, epi mete sou fèy papye bonbon yo, kite 1 pous ant yo pou pèmèt pou gaye. Flate chak bonbon ak yon koupon bonbon dekoratif pousye ak sik granules, oswa alalejè espre anba a nan yon plat-anba bwat mezire ak espre nonstick ak plati tèt yo yon ti kras.
4. Kwit bonbon yo pou 10 a 12 minit, wotasyon mozayik yo mwatye nan tan boulanjri a, jiskaske yo lò mawon. (Si ou se bonbon kwit nan frizè a, yo pral pran yon koup la minit pi long.) Se pou fre konplètman sou yon etajè fil.
5. Bonbon yo ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska 3 jou.
Ekstrè soti nan Retounen nan Jou a Bakery te fè ak renmen pa Cheryl Jou ak Griffith Jou (Artisan Liv). Copyright © 2015. Foto pa Angie Mosier.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 21 mg |
| Sodyòm | 112 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |