Eleman yo Senk ak senk sezon yo

Youn nan zòn ki pi enpòtan nan syans macrobiotic se divizyon nan lavi nan senk eleman: dife, latè, metal, dlo, ak bwa. Chak nan eleman sa yo gen yon sezon korespondan, ak atribi li yo ak manje. Ki sa ki swiv la se yon rezime debaz sou jan eleman yo tradwi nan kalandriye oksidantal nou an, ak ki jan yo fè chwa manje ki patikilyèman nourisan pou kò nou pandan nenpòt ki lè nan ane a.

Dife: Segondè ete, ki soti nan solstis ete a nan mwa Jen 21 a mitan mwa Out

Pandan mwa ete yo, lavi se nan manifestasyon ki pi vaste, plen li. Solèy la se nan pi wo li yo, manje se abondan, ak tout lavi plant se tout fòs lavi vital. Eleman nan sezon ete se dife, koulè ki asosye a wouj, gou a se anmè kou fièl, ak enèji a nan dife ki konekte nan kè a ak ti trip. Èdtan nan jounen an lè kè a pi aktif yo ant 11 am ak 1 pm; ti trip se 1 a 3 pm

Manje ki pi amelyore eleman dife:

Grenn: mayi, mayi, pòpkòn, amaranth, Chinwa

Legim: aspèj, jèrm Brussels, siboulèt, endive, okra, scallions

Pwa ak pulsasyon: lantiy wouj, chickpeas

Fwi: abiko, guava, frèz, persimmon, pèch, seriz

Pwason: kribich, woma, Crab

Epis santi bon: chilis, Curry, ak epis santi bon an jeneral yo konsidere kòm manje dife

Latè: Mid-Out rive ekinoks nan sezon otòn Sept 21

Pandan ete an reta nou fè eksperyans yon chanjman diferan, yon pran yon poz kout ant enèji nan eksplozif pandan ete ak desandan a trankil nan otòn. Pandan ke jou yo toujou cho, aswè vire pi fre, sunsets yo vini yon ti jan pi bonè ak rekòt la kòmanse tou dousman chanjman nan manje yo delika juicy nan ete a manje yo difisil nan sezon otòn. Tè a ofri tout gwo abondans li, e li se yon tan lè tout nan lavi sanble balans. Eleman nan latè se pi estab nan senk an, koulè li yo se jòn, gou a se dous, ak ògàn ki asosye yo se lestomak ak larat. Èdtan yo pou vant se 7 a 9 am; larat se 9 a 11 am

Manje ki amelyore eleman latè a:

Grenn: Millet

Legim: mayi dous, tout kalbas: (acorn, butternut, Hokkaido, Hubbard, espageti, joumou) chiitake dyondyon, bètrav, zonyon, parsnips, rutabaga, kolye, bè, Aticho, pwa dous, ak pwa fisèl

Fwi: pòm dous, fig frans, kantaloup, dous zoranj, honeydew, tangelo, rezen chèch, rezen dous, papay, dat, Tangerine

Pwason: somon, ton, swordfish, vyolèt

Nwa: Almonds, pens, nwaye, grenn wowoli, grenn tounsòl

Swe: agav, siwo Maple, siwo diri, maltèt lòj, melas

Metal: Otòn, ki soti nan 21 Septanm nan solstis nan sezon fredi nan 21 desanm

Pandan sezon otòn la yon chanjman anba rive; limyè a diminye, jou yo grandi pi kout, ak enèji desann tounen nan tè a pou sik la andòmi. Fèy tonbe soti nan pyebwa yo, dènye fwi yo muri, ak kontra enèji lavi. Koulè nan eleman an metal se blan, gou li yo se pikant oswa temèt, ak ògàn yo ki asosye yo nan poumon ak gwo trip. Èdtan pou poumon yo 3 a 5 am; gwo trip se 5 a 7 am

Manje ki amelyore eleman metal la:

Grenn: Blan, mawon, ak diri dous, mochi

Legim: chou, chou, chou Chinwa, seleri, daikon radi, zonyon, kresson, moutad ak Navèt vèt, rav, lay, konkonb, pwaro

Pwa ak pulsasyon: pwa blan

Fwi: Bannann, pwa, pòm

Pwason: Bass, pwogr, kòd, twonpèt, aran, flounder, sèl, halibut

Remèd fèy ak Sezon: Dill, fenouy, tim, rasin jenjanm, refor, kannèl, kayèn, Basil, ak Rosemary

Dlo: ivè, ki soti nan 21 desanm pou sezon prentan ekinoks 21 mas

Sezon ivè a se sezon an andòmi, lè tout fòs lavi burrows gwo twou san fon nan kòt la nan tè a. Li se yon tan nan rkonstitisyon pou lè prentan vini, enèji nan rasanbleman pral pete soti ak kwasans nouvo. Koulè eleman dlo a se nwa, gou li se sale, ak ògàn yo ki asosye yo nan blad pipi ak nan ren. Èdtan pou blad pipi yo se 3 a 5 pm; ren se 5 a 7 pm

Manje ki amelyore eleman dlo:

Grenn: Lòj, Buckwheat, diri nwa

Legim: bètrav, Barden, aspèj

Pwa ak pulsasyon: Adzuki, pwa nwa, lantiy nwa

Legim Lanmè: arame, dulse, Ilandè bab panyòl, kelp, eriko, nori, wakame, kombu

Fwi: mur, franbwaz, ramase, rezen koulè wouj violèt ak nwa, melon, franbwaz nwa

Pwason: pwason ble, kavya, kokiy, witr, paloud ak moul

Nwa: chatèy, grenn wowoli nwa

Kondiman ak Sezon: tamari, shoyu, miso, tekka, gomasio, umeboshi, sèl pwezante geri (sa yo de dènye yo tou tounen)

Wood: Prentan, ki soti nan 21 mas solstis ete nan 21 jen

Spring make yon eklatman mirak nan enèji. Sap, ki se nati a natirèl, kou nan pyebwa yo; nouvo lavi pouse wout li moute soti nan fon lanmè yo sou latè a, epi nou yo ki te antoure pa yon sans klere nan renouvèlman ak kreyativite. Koulè nan eleman an bwa se vèt, gou li yo se tounen, ak ògàn yo ki asosye yo nan blad pipi fyèl ak nan fwa. Èdtan pou blad pipi fyèl yo se 11 pm a 1 am; fwa se 1 a 3 am

Manje ki amelyore eleman bwa:

Grenn: ble, francha avwan, RYE

Legim: bwokoli, pèsi, leti, chou, kolour vèt, kawòt, Alfalfa, bètrav, pwaro, zukèini, chiitake dyondyon, Aticho

Pwa ak pulsasyon: mung, lima. vèt lantiy

Fwi: lim, sitron, chadèk, vèt pòm, tounen Cherry, zaboka, prunye, kwen

Referans: Gerizon ak Manje Whole pa Paul Pitchford; Senk transfòmasyon yo pa Tom Monte ak Sam McClellan