Sa a resèt pou voye boul gato wouj-blan ak ble ble fè mòde imid nan gato nan yon espektakilè tri-kouch wouj, blan, ak ble konsepsyon. Sa yo se pafè pou katriyèm nan Jiyè pati yo oswa lòt evènman patriyotik.
Al gade nan nòt la nan pati anba a nan resèt la pou varyasyon ak sijesyon sou kòman yo senplifye preparasyon an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (13x9-pous) kwit
- blan gato
- 16 ons
- blan glas
- 1 tib wouj jèl
- manje koloran (de preferans "pa gen okenn-gou" varyete)
- 1 tib ble jwen koloran manje
- 4 tas blan sirèt kouch
- Si ou vle: awozwa wouj ak ble
Ki jan fè li
- Prepare yon fèy boulanjri pa doubli li ak papye aliminyòm oswa papye epè.
- Mete gato a nan yon bòl gwo, ak konfizyon li apeprè ak men ou. Yon fwa li nan ti kal pen amann, ajoute sou 2/3 nan glas la epi kòmanse melanje l 'ak men ou nan ti kal pen yo gato, k ap travay jiskaske melanj lan respire imid. Si li sanble tankou si melanj nan gato a twò sèk epi yo pa pral fasil fòme nan yon boul ki kenbe ansanm, ajoute plis jèl jiskaske ou kontan ak gou a ak teksti.
- Pran apeprè 1/5 nan melanj lan gato epi mete l sou kote nan yon bòl diferan. Add ble jòn koloran manje nan gato a ak melanje li ansanm jiskaske gato a se yon rete vivan koulè ble, pandan l ajoute plis koloran manje si sa nesesè.
- Koulye a, separe gato ki rete a, mete sou kote 1/3 kite plenn blan, ak dyeing ki rete 2/3 ak koloran manje a jòn wouj jiskaske li se yon koulè klere wouj. Ou ka bezwen sèvi ak yon bon kantite lank, ki se poukisa "pa gen okenn-gou" koulè wouj se yon fason a ale, se konsa gato a pa gen okenn gou chimik enpè.
- Fè boul sa yo se yon pwosesis milti-etap. Kòmanse ak gato a ble, ak fòme li nan voye boul ti sou gwosè a nan yon santim. Tou depan de sou ki kantite gato ou mete sou kote, ou ta dwe jwenn sou 3 douzèn voye boul gato Miniature. Mete yo sou fèy la fèy prepare, ak bwa yo nan frizè a jiskaske fèm, apeprè 30 minit. Yon fwa voye boul yo gato ble yo se fèm, retire yo nan frizè a.
- Pran yon kwiyere gato blan ak laprès l 'nan yon disk plat ant pla men ou. Mete yon boul nan frizè gato ble nan sant la nan li, epi pliye gato a blan sou li, peze li ansanm pou ke li konplètman kouvri ble a. Woule l 'ant pla men ou jwenn li wonn, epi ranplase li tounen sou fèy la boulanjri. Kouch blan an ta dwe san patipri mens pou ke boul la fini nan pwen sa a se sou gwosè a nan yon nikèl. Yon fwa tout voye boul yo ble yo kouvri ak blan, mete tounen nan plato nan frizè a fèm moute voye boul yo gato, sou yon lòt 30 minit.
- Finalman, ajoute yon kouch gato wouj sou tèt blan an. Yon fwa voye boul yo blan yo fèm, pran yon efè nan gato wouj ak peze li ant pla men ou jiskaske li se yon disk mens. Mete yon boul gato blan nan mitan an epi pliye gato wouj la sou li, woule l 'ant pla men ou jwenn li wonn. Repete jiskaske tout voye boul yo kouvri ak gato wouj.
- Si kwizin ou a cho, mete plato a nan frijidè a (pa frizè a) pandan w ap fonn blan chokola sirèt kouch. Voye boul yo gato yo ta dwe fre ase yo kenbe ansanm, men si yo twò frèt yo pral lakòz sirèt kouch nan krak, kidonk li pi bon si yo nan tanperati fre tanperati.
- Yon fwa se blan chokola kouch a fonn, li lè yo tranpe yo. Lè l sèvi avèk zouti tranpe oswa yon fouchèt, submerge yon boul gato nan kouch sirèt ki fonn. Retire l 'soti nan kouch la epi trennen anba a nan lèv bòl la yo retire depase kouch. Ranplase twofe trufyèr sou fèy papye boulanjri ki kouvri. Pandan ke kouch la toujou mouye, voye tèt la ak wouj ak ble awozaj.
- Refrijere voye boul yo mete kouch lan konplètman, apeprè 20 minit. Sa yo voye boul gato yo pi byen sèvi nan tanperati chanm epi yo ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 1 semèn.
Varyasyon
Gen fason ou ka senplifye resèt sa a si ou pa gen tan nan fè tout etap yo.
- Varyasyon ki pi fondamantal ta dwe tou senpleman divize gato a nan 3 pati egal ak lank wouj ak yon sèl ble. Olye pou yo layering gato a, tou senpleman woule koulè yo diferan nan voye boul gato ak plonje yo tout nan yon kouch blan ak tèt yo ak savon.
- Yon lòt opsyon se jis fè de kouch nan gato olye pou yo twa. Pou egzanp, ou ta ka fè yon kouch sant ble, vlope l 'nan gato a blan, ak Lè sa a, dunk tout bagay an koloran sirèt wouj.