Lè mwen fè pitza endijèn, swa sou gri a oswa nan dife pou chofe fou a, mwen anjeneral resort nan patikilyè te achte, ki sòti nan yon makèt (li nan se konsa ki disponib fasilman - swa nan ka a letye oswa pafwa nan seksyon an boulanjri), oswa si mwen mwen òganize ak kè kontan fè yon arè siplemantè mwen pral ale nan yon pitza. Yo toujou kontan nan vann ou yon boul oswa de.
Men pafwa mwen gen tan siplemantè ak kèk ledven aktif sèch, e petèt menm yon jenn ti kabrit ki nan kap chèche yon pwojè kwizin, ak Lè sa a endijèn farin endijèn se plezi anpil yo fè. Ou ka fè siplemantè ak friz li pou pitza nan lavni, osi byen, jis vlope li vrèman byen nan vlope plastik, epi mete li nan sache frizè-prèv tèt sache plastik. Li pral kenbe pou 4 mwa nan frizè a. Ou ka tou refrijere farin sa a, byen vlope, pou jiska twa jou epi pote l nan tanperati chanm anvan wap itilize. Refrijere oswa jele farin lan apre divize l 'nan 2 voye boul apre k ap monte prensipal la.
Eseye lakay ou te fè farin soti ak yon koup la sa yo resèt pitza gwo, tankou De fwomaj ak Solèy-sèk tomat Pesto Naan pitza, fimen Mozzarella ak Prosciutto pitza griye , djondjon, Mozzarella, ak Cherry tomat pitza, ak pitza Meksiken ak avocado Crema.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake / 2 1/4 ti kiyè luil aktif ledven sèk (1/4 ons)
- 1 ti kiyè sik (granules)
- 1 ti kiyè sèl (kosher oswa koryas)
- 2 gwo kiyè lwil oliv (plis siplemantè pou kouch bòl la)
- 3 tas tout-bi farin frans
Ki jan fè li
- Mete ledven an ak sik nan yon bòl gwo, ajoute 1 tas dlo tyèd, epi kite chita jouk ti ti fòm, apeprè 10 minit. Melanje nan sèl la ak lwil oliv. Add farin nan piti piti, melanje jouk farin lan rale lwen bò a nan bòl la. Vire pat la sou yon sifas travay ki fleri e bat li jiskaske lis, apeprè 4 minit (ou ka itilize tou yon mixer kanpe ak atach la zen farin pou fè sa). Mete farin lan nan yon bòl ki byen lwil oliv epi kouvri l 'ak yon sèvyèt mouye oswa vlope plastik.
- Kite pat la chita trankil nan yon kote ki cho jiskaske li double nan gwosè, 1 a 1 1/2 èdtan.
- Punch desann farin lan, divize l 'nan 2 voye boul, epi kite l chita pou yon lòt 15 oswa konsa minit, anvan yo kòmanse fòme li nan yon sèk sou yon sifas ki alalejè farin frans. Kite li rès nan yon sèk pou yon lòt minit 10 oswa konsa, Lè sa a, detire soti pi lwen, epi kenbe ale jouk li se tankou gwo ak kòm mens tankou ou renmen li.
Ou santi ou yon ti kreyatif? Eseye soti kèk nan tante sa yo ki pa Peye-pitza itilize pou farin endijèn pitza!
10 bagay yo fè ak farin pitza
Pat plis pase pitza
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 468 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |