Nan grèk: πλάστα ελιάς, pwononse PAH-stah el-YAHS
Sa a melanj nan oliv, lay, lwil oliv, ak vinèg se yon gaye byen file ak tangye pou pen, pen, ak legim, ak mez la pafè pote soti pi bon an nan Ouzo oswa diven.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas kalamata pitted (oswa oliv vèt)
- 3 ti kiyè luil lwil oliv (siplemantè jenn fi)
- 3 ti kiyè luil nan
- Balsamik vinèg (oswa trè bon diven
- vinèg )
- 1 a 2 dan nan lay (grat)
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan nan blenndè a ak melanj pou yon kèk segond jouk lis. Paste a pral yon ti kras granulaire.
Sèvi kòm yon meze ak Ouzo oswa diven, akonpaye pa ti bourik ti, pen krout, pen, ak / oswa legim kri. Tapanade kapab tou itilize kòm yon séchage pou pwason, oswa yon topping.
Remak: Ajiste kantite lajan pou vinèg. Klasik kole oliv gen yon byen file, gou brak.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 492 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |