Nan eta li yo ki pi fondamantal, karamèl se jis sik kwit nan yon tanperati ki wo, epi kite yo refwadi ak kenbe. Sa a resèt pral entwodui ou nan karamèl, ak soti isit la ou ka eksperyans ak ajoute nwa oswa lòt arom.
Pa dwe mete nan vinèg la nan resèt la - mete konfyans mwen, ou pa ka gou li nan pwodwi a fini. Gen kèk resèt toffee (tankou sa a yon sèl) ap rele pou vinèg oswa krèm nan tartar yo dwe ajoute. Tou de nan pwodwi sa yo asid, epi ede bouyi nan sik byen epi fòme estrikti ki kòrèk la cristalline. Anba liy: vinèg ede gou a sirèt gwo. Pase toffee a!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas mawon sik
- 4 ti kuiyè. vinèg blan
- 1 tas dlo
Ki jan fè li
1. Prepare yon chodyè 6x6 pous nan flite li ak espre pou kwit manje ki pa koudèy oswa kouvri li ak FOIL.
2. Mete sik la ak vinèg nan yon marmite mwayen, epi ajoute 1 tas dlo. Brase jiskaske sik la fonn.
3. Pèmèt melanj la bouyi, apresa kouvri epi kontinye bouyi pou 3 minit.
4. Dekouvwi ak bouyi jouk tanperati a se 285 degre, oswa mou etap krak.
5. Vide nan chodyè prepare epi kite l mete yon ti kras.
6. Make nan kare ak yon kouto oswa yon ti boutèy. Se pou ou konplètman kenbe.
7. Kraze an moso ak magazen nan yon veso ki byen fèmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 0 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |