Butterscotch Chews yo te fè ak sik mawon ak bè yo pwodwi yon rich, sirèt charkèt ki gen gou a klasik nan butterscotch ak yon teksti karamèl fèm. Mwen renmen yo kouvri sa yo ak yon kouch nan chokola nwa, men ou ka kite etap sa a si ou vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas sik (grenn)
- 1/2 tas mawon sik
- 1 ti kiyè. vinèg
- 1/2 tas mayi siwo (limyè)
- 1/4 tas dlo
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 1/2 tas bè
- 1/2 ti kiyè. vaniy
- Si ou vle: 1 chokola liv (oswa bato chokola)
Ki jan fè li
1. Prepare yon chodyè 8x8 pa doubli li ak papye aliminyòm ak flite foil la ak espre pou kwit manje nonstick .
2. Konbine sik, vinèg, siwo mayi, dlo, ak sèl nan yon marmite medyòm sou chalè mwayen-segondè. Brase pandan ke sik yo fonn, Lè sa a, mete yon tèmomèt sirèt . Kwit sirèt la san vibre jiskaske li rive nan 245 sou tèmomèt la.
3. Yon fwa sirèt la rive nan 245, ajoute bè an epi kontinye kwit, vibran souvan, jiskaske li rive 255 degre.
4. Retire chodyè a soti nan chalè a imedyatman epi ajoute ekstrè vaniy la, vibre jiskaske li se byen enkòpore. Vide sirèt la nan chodyè a prepare ak pèmèt li mete, de preferans lannwit lan nan tanperati chanm. Si ou bezwen pi vit pwosesis la, sirèt la ka frijidè jiskaske li mete, apeprè 4 èdtan.
5. Yon fwa sirèt la mete, rale li soti nan chodyè a lè l sèvi avèk FOIL la kòm manch, epi mete li fas-desann sou yon tablo koupe. Peel foil la sou do a nan blòk la sirèt, epi sèvi ak yon gwo kouto byen file nan koupe sirèt la an ti kare yon sèl-pous. Nan pwen sa a, ou ka chwazi tranpe moulen ou nan chokola oswa kite yo plenn. Si ou pa plonje yo, mwen rekòmande anbalaj chak moso nan selofan oswa papye epè pou yo pa vin kolan.
6. Pou plonje yo nan chokola, mete chokola a nan yon bòl gwo mikwo ond-san danje. Mikwo ond chokola a nan yon minit entèval jiskaske fonn, vibran apre chak minit pou anpeche surchof. Kouvri yon fèy boulanjri oswa plak gwo ak papye aliminyòm epi mete sou kote.
7. Sèvi ak zouti tranpe oswa de fouchèt yo, tranpe yon kare nan chokola a jiskaske li konplètman benyen. Pote li soti nan chokola a ak trennen anba a kont lèv bòl la yo retire depase chokola. Mete sirèt la tranpe sou fèy boulanjri a prepare ak repete ak rete butterscotch moulen ak chokola.
8. Refrijere moulen yo mete chokola a pou 20 minit. Yo pral trè difisil soti nan frijidè a, se konsa kite yo chita nan tanperati chanm pou 10 minit anvan ou sèvi.
Sere plenn, vlope touche nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm nan, epi magazen chokola-tranpe l 'nan frijidè a pou jiska yon semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 11 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |