Meringue Rose Pops se bon Meringue bonbons ki sanble roz! Mouyeuz subtile leve-parfumé yo sandwich alantou rich chokola nwa, se konsa chak mòde gen yon melanj de tèkstik kroustiyan ak krèm, ak gou floral ak chokola. Eseye bay moun ou renmen yo yon Bouquet nan sa yo olye pou yo tradisyonèl roz!
Yon nòt sou engredyan: resèt sa a mande pou leve dlo bay meringue yo yon limyè leve gou. Li ka jwenn nan lès Mwayen Oryan nan anpil magazen makèt gwo oswa boutik espesyalite, oswa achte sou entènèt. Si ou pa ka jwenn li ou ka ranplase ekstrè a gou nan chwa ou, men kòmanse ak 1 / 4-1 / 2 ti kiyè, depi kèk ekstrè ka trè ki pisan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 blan ze (nan tanperati chanm)
- 1/4 ti kiyè krèm nan tartar
- 1/2 tas sik
- 1 a 2 ti kiyè luil
- leve dlo
- 1 gout koloran manje woz (plis oswa mwens pou koulè vle)
- 8 ons chokola nwa (tise byen koupe)
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 200 degre. Mete blan ze tanperati a nan bòl an pwòp nan yon mixer kanpe ekipe ak yon atachman fwe. (Altènativman, ou ka itilize yon bòl gwo ak yon mixer men ak atachman fwe.)
2. Vire mixer a mwayen-wo vitès ak bat jouk blan yo ze yo mous. Vire mixer la koupe, ajoute krèm nan tartar, ak bat ankò sou mwayen-segondè jiskaske blan yo te vire yon opak blan koulè ak jis kenbe tèt mou.
3. Nan pwen sa a, kòmanse ajoute sik la kèk kwiyèr nan yon moman ak mixer la kouri. Ajoute sik la tou dousman ede li enkòpore epi anpeche Meringue a soti nan vin tounen veneu. Kontinye bat blan ze yo jiskaske yo trè epè, briyan, ak yon klere koulè blan. Lè ou sispann mixer la epi leve fwe a soti nan blan yo, blan yo ta dwe gen yon pik trè rèd. Pwosesis sa a pral pran apeprè 5-10 minit nan yon mixer kanpe.
4. Ajoute 1 ti kiyè rose dlo ak yon gout oswa de koloran woz. Dousman brase ansanm jouk gou a ak koulè se byen distribiye. Gou meringue a, epi ajoute plis gou oswa koulè jan sa nesesè, jiskaske ou gen yon gou leve bèl ak mou koulè woz.
5. Kouvri yon fèy papye ak papye parchemin. Plase melanj Mereng ou a nan yon sak kanalizasyon ekipe ak yon gwo, louvri etwal pwent. (Mwen itilize yon tip 1M soti nan Wilton.)
6. Kenbe sak la kanalizasyon nan yon ang 90 degre ki anwo a papye parchemin la. Sèvi ak fèm ak menm presyon, fè yon toubiyon, kòmanse nan sant la ak loupan nan mitan yon fwa oswa de fwa yo fòme yon fòm leve. Si ou riban alantou yon fwa, ou pral fè yon leve ki pi piti, epi si ou bouk alantou de fwa, ou pral fè yon gwo leve sou 2 1/2 "an dyamèt.Pops nan foto a se gwosè a pi gwo. Te itilize tout mereng a. Sa a resèt fè sou 16 roz gwo, ase pou 8 gwo leve Pops.
7. Kwit meringue yo nan fou a prechofe pou yon èdtan ak yon mwatye. Apre 90 minit, vire fou a koupe, kenbe pòt la fèmen, epi pèmèt meringu yo chita jiskaske konplètman fre, apeprè 1 èdtan.
8. Yon fwa meringu yo sèk ak tanperati chanm, ak anpil atansyon retire yo nan papye parchemin la.
8. Mete chokola a fè nwa nan yon bòl mikwo ond-san danje. Mikwo ond li nan 30-dezyèm ogmantasyon jiskaske fonn, brase chak 30 segonn yo anpeche surchof.
9. Gaye yon kwiyere nan chokola nwa sou anba a nan yon Meringue, epi mete yon baton lolipop oswa papye pay nan chokola la. Top ak yon Meringue dezyèm fè yon sandwich. Repete jiskaske tout meringue yo sandwich ansanm sou baton yo.
10. Refrijere plato a yon ti tan yo mete chokola a. Pa kite pops yo nan frijidè a, menm jan imidite a ta ka adousi yo. Pou gou a pi byen ak teksti, sèvi sa yo Meringue Rose Pops nan menm jou a yo te fè. Si ou bezwen nan magazen yo, yo ka kenbe nan yon anviwònman ki ba-imidite nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska yon semèn.
Kouri plis? Tcheke sa yo resèt:
Klike la a yo wè tout resèt sirèt Lollipop!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 19 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |