Pati Youn
Plizyè ane de sa, mwen fin fè kou semenn klas 4 semèn nan Wilton Metòd gato dekorasyon an. Li te nan kou sa a ke mwen pa sèlman te aprann kouman fredi yon gato men ki jan fè li gade tankou yon boulanjri-te achte yon sèl, tou. Nan atik sa a, mwen pral pataje kèk nan konsèy yo gwo mwen te aprann sou kòman yo ka resevwa gato a pare yo dekore. Atik la dezyèm, Pati De, se tout sou fè glas la , konsèy yo glas diferan ak sa yo fè.
Atik final la, Pati Twa, se sou erè sa yo mwen te fè sou gato premye fwa mwen.
Konsèy, sijesyon, ak kòmantè
- Wilton rekòmande pou Duncan Hines gato melanje paske volim nan frape se menm bagay la tou chak fwa. Plizyè moun nan klas di gou pi renmen yo te franse Vanilla ak Swis Mocha.
- Add 1 a 2 gwo kiyè Wilton Meringue Powder; li fè monte nan gato pi wo.
- Nan prepare chodyè yo gato, sèvi ak yon 2 pous bwòs penti abazde nan "penti-sou" mantèg legim la. Lè sa a, pousyè ak farin frans lan. Si nenpòt ki zòn toujou klere, "penti" ki gen plis mantèg ak pousyè ak farin frans.
- Pa ranpli pen gato plis pase 1/2 plen.
- Kite tout rès gato ou rès nan yon veso ki byen fèmen yon jou oswa lannwit lan anvan glas li.
- Sèvi ak yon grennan gato oswa yon kouto tranche nan koupe mounded tèt gato kwit. Envèse gato epi sèvi ak yon penso ki lajè pou bwote tout ti kal pen.
- Lè jivraj tèt la nan gato a sèvi ak yon anpil nan jivraj. Pa kite spatul ou manyen gato a. Ou pral jwenn ti kal pen nan glas la.
- Èske gen pwoblèm jivraje kote sa yo nan yon gato? Wilton gen yon tip, pa gen okenn. 789, ki te fè jis pou li.
- Apre glas gato a, se pou li rès omwen 15 minit. Lis soti gato a lè l sèvi avèk papye parchemin. Mete papye a parchemin sou gato a ak dousman lis soti jivraj la.
- Se sèlman achte yon sèl kouch gato kouch? Torte li. Tranch gato a orizontal. Kreye yon baraj ak yon bag nan jivraj (te fè pa peze jivraj ki sòti nan yon sak dekorasyon nan yon pwent) sou kwen an deyò nan pwemye mwatye nan gato a. Pou ranpli a, sèvi ak veso gwosè yon timoun nan pouding goute a. Gaye li andedan bag la nan jivraj. Mete mwatye anwo a nan gato a sou ak glas kòm dabitid.