Mwen se yon stalker fig frans. Fondamantalman, mwen chase fig frans yo nan chak mache mwen nan pandan sezon fig frans lan. Sezon yo se konsa kout ke mwen jis pa ka kanpe kite nenpòt opòtinite ale nan fè resèt ak sa yo lovelies. Men, si ou sispann pa kay mwen an pou yon bwason jou sa yo, mwen pral gen anpil chans sèvi ou kèk fig frans fre ak fwomaj ble ak siwo myèl.
Li te unbearably cho Se konsa, mwen pa t 'nan atitid la esklav sou yon gato men sa a brak senp vini ansanm byen vit ke mwen pa ka reziste. Ak kouch la fwomaj dous ak sitwon se ti, jis ase yo fè yon mòde pafè ak patisri nan fèy ak fre, siwo myèl sikre fig frans sou tèt. Sa a yon sèl definitivman tonbe nan kategori a pafè desè ete an reta. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan brak:
- 1 Cup tout farin frans
- 2 sik kiyè sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 Baton (8 gwo kiyè) bè sale, frèt ak koupe an 1 "moso
- 1/4 tas glas dlo
- Pou Konble a:
- 8 oz. Mascarpone fwomaj
- 1/4 Cup sik
- 1 ji sitwon ji
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Pou Topping la:
- 1 Pint fig frans fre, tranche
- 1 - 2 tablèt siwo myèl, nan gou
Ki jan fè li
Fè farin nan brak pa ajoute tout farin lan bi, sik, sèl ak bè nan bòl la nan yon processeur manje. Pulsasyon 10 a 15 fwa jis jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen kou. Avèk machin nan kouri, vide dlo a glas nan tib manje a epi kontinye kouri jiskaske melanj lan fòme yon boul pat. Vlope farin lan nan plastik ak frijidè pou omwen yon èdtan.
Lè pare pou kwit, pre-chalè dife pou chofe fou a a 350 degre.
Woule soti farin lan, sou yon sifas ki byen gonfle, sou yon wonn 10 ". Koupe farin lan sou PIN woule ou ak transfere nan yon 9" chodyè brak, de preferans avèk yon anba detachable. Pou jwenn sèk bor brak, woule PIN woule ou atravè bor yo nan chodyè a brak ak rale lwen farin an depase.
Pou fè ranpli a, konbine fwomaj la mascarpon, sik, ji sitwon ak sèl nan yon bòl gwo. Sèvi ak yon fim oswa men mixer, brase jiskaske sik la fonn epi melanj lan konbine.
Vide frape a nan chodyè a prepare brak, mete sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 40 - 45 minit oswa jiskaske fwomaj la mete ak farin lan se yon limyè an lò mawon. Pèmèt yo refwadi byen anvan yo retire nan chodyè a brak.
Pou fè topping a, tranch fig frans yo epi mete yo sou tèt brak la ak farinen ak siwo myèl la. Sèvi ak siwo myèl adisyonèl pou moun yo nan fariz si yo renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 57 mg |
| Sodyòm | 337 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |