Yon resèt tabouli te fè ak segondè-fib ak segondè-pwoteyin freekeh , pèsi, Basil ak rekòt pye mant. Pafè pou vejetaryen, vejetalyen oswa jis yon manje midi ete kè-sante. Freekeh se yon grenn ansyen de pli zan pli popilè. Mwen renmen yon tabuli lis ak èrbal, men si ou ta renmen ranpli li soti yon ti jan, ajoute kèk chickpeas nan bwat ak konkonb tranche, ak tèt li tout koupe ak kèk oliv tranche nwa. Pare sa a tabouli ak hummus ak alalejè chofe pita pou yon manje midi limyè ak an sante.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas freekeh
- 2 1/2 tas dlo
- 1/4 tas lwil oliv
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/4 tas pèsi (fre, koupe amann)
- 2 gwo kiyè rekòt pye mant (fre, koupe byen)
- 1/4 tas Basil (koupe byen)
- 3 zonyon vèt (koupe ti)
- 16 tomat Cherry (koupe oswa 3 tomat roma, rache)
- sèl nan gou (sèl lanmè oswa sèl kosher)
- nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Prepare freekeh dapre enstriksyon pake, seche byen.
- Pèmèt freekeh yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, lanse ak lwil oliv ak ji sitwon.
- Konbine freekeh ak pèsi koupe, mant, Basil ak zonyon vèt jiskaske byen melanje.
- Add tomat ak sezon san gad dèyè (pa ekonomize!) Ak sèl ak pwav.
Tabouli se toujou pi bon lè li gen tan chita anvan sèvi, pou pèmèt gou yo vrèman flè. Lanse ankò jis anvan sèvi, epi ou ka vle pran yon gou rapid ajiste sezonman an si sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 125 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 8 g |