Sa yo bonbon pòmdetè sirèt se yon sirèt lis, divinite ki baze sou ak yon gou chokola blan ak charj nan nwa nwaye. Si w ap abitye ak pòmdetè yo sirèt Ilandè soti nan sirèt See a, Lè sa a, sa a resèt pral gou trè abitye! Pòmdetè yo dous gade-alik yo woule nan yon melanj de kakawo ak kannèl, ak dekore avèk "je je nwa".
Sa a resèt kòmanse ak divinité endijèn , epi tou li mande pou yon pati nan fondan sirèt. Ou ka fè fondan pwòp ou a lè l sèvi avèk youn nan sa yo resèt , oswa ou ka itilize achte fondan ke ou achte nan yon magazen oswa magazen ekipman pou gato. Si ou vle fè pwòp ou a, nou rekòmande sa a resèt pou fondan gimov paske li se konsa vit epi fasil fè.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou divinite a:
- 2/3 tas dlo
- 1/2 tas limyè siwo mayi
- 3 tas granules sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 blan ze, nan tanperati chanm
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou tout rès resèt la:
- 8 ons plenn
- fondan
- 4 ons (apeprè 2/3 tas) koupe chokola blan oswa bato chokola blan
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 a 2 ti kuiyè. nan lèt, si ou vle
- 1 tas nwa nwaye, grosyerman koupe
- 2 ti kuiyè. kannèl
- 2 ti kuiyè. an poud sik
- 3 ti kuiyè. poud kakawo san sik
- 1/4 tas nwa pen (ka ranplase nwaye adisyonèl olye)
Ki jan fè li
- Kòmanse pa fè divinité nan endijèn. Kouvri yon fèy boulanjri ak FOIL ak espre FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre. Nan yon marmite mwayen, konbine dlo a, siwo mayi limyè, ak sik sou mwayen-segondè chalè. Brase jiskaske sik la fonn, Lè sa a, lave desann kote sa yo nan chodyè a ak yon bwòs patisri ki mouye yo anpeche kristal sik soti nan fòme. Yon fwa sik la kòmanse bouyi, mete yon tèmomèt sirèt ak kwit melanj lan san vibre jiskaske li rive nan 260 F (126 C) sou tèmomèt la sirèt.
- Lè sik la sik apwoche 245 F (118 C), kòmanse fwote blan yo ze sou mwayen-wo vitès. Ou vle yo rive nan tèt fèm menm jan siwo sik la rive nan 260 F. Si yo rive nan tèt fèm anvan siwo a nan tanperati a dwa, vire mixer la koupe pou yo pa vin overbeaten.
- Lè siwo a se nan 260 F / 127 C, retire chodyè a soti nan chalè a ak anpil prekosyon vide siwo a cho nan yon tas mezire ak yon epout. Avèk blan yo ze nan tèt fèm ak mixer la kouri, dousman, tou dousman vide siwo a cho nan blan yo. Yon fwa tout siwo a se nan, bat blan yo jiskaske yo trè rèd ak melanj la jis kòmanse pèdi lustres li yo, sou 3 a 5 minit. Li vin difisil nan travay ak si li overmixed, se konsa dwe fè atansyon kontwole li pandan y ap bat.
- Yon fwa rèd ak klere, ajoute ekstrè vaniy la epi pliye li nan ak yon spatul. Grape divinité a soti sou fèy boulanjri a prepare epi kite l fre konplètman, pou apeprè 1 èdtan. Yon fwa fre epi mete, ou ka kontinye ak rès resèt la.
- Fonn chokola blan an nan mikwo ond lan ak brase jouk li lis. Mete l sou kote frèt pou tanperati chanm lan.
- Coarsely koupe divinite a ak fondan nan moso gwo, epi mete yo nan bòl la nan yon mixer ekipe ak atachman an pedal. Melanje yo ansanm sou ba jiskaske divinite a ak kraze nan fondan. Add chokola a fonn blan ak sèl la, epi melanje byen. Tou depan de teksti an nan divinite ou ak fondan, sirèt ou ta ka kenbe ansanm byen nan pwen sa a, oswa li ta ka sèk ak crumbly. Si li se twò sèk fasil kenbe ansanm, ajoute yon ti kras nan lèt, yon kwiyere nan yon tan, jiskaske li ka fasilman modle nan fòm, men se pa mou.
- Add nwaye yo koupe ak brase yo nan nan men, grate anba a ak kote nan bòl la asire ke tout bagay se byen enkòpore. Fòme melanj sirèt a nan pòmdetè miniature sou 2-1 / 2 pous long-chak ap tou ap apeprè 2-1 / 2 ons. Ou ta dwe jwenn sou 16 pòmdetè soti nan resèt sa a.
- Nan yon ti bòl, fwe ansanm kannèl la, an poud sik, ak poud kakawo. Woule chak pòmdetè nan melanj kakawo jiskaske li konplètman kouvri. Peze nwa pen nan pòmdetè yo sanble ak "je yo," oswa itilize Bits nan nwaye kase olye.
- Magazen pòmdetè Ilandè nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska yon mwa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 70 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 6 g |