Mwen te fè premye soup sa a pou yon zanmi ki renmen manje Koreyen an, men li viv sou yon rejim ki ba-karb. Mwen te panse li ta yon mèvèy yon sèl-fwa, men li se tankou yon resèt padonnen ke mwen kounye a fè li lè mwen bezwen yon repa ak sèlman yon engredyan kèk.
Li ka pran legim diferan, nouy, ak pwoteyin epi li pral toujou gou bon. Mwen te itilize tofou, briskèt, poul rotis, ak ton nan sa a soup (separeman!) Ak gwo siksè. Sa a resèt rele pou Tofu Shirataki nouy, ki se ki ba-karb nouy Japonè. Men, si ou pa sou yon rejim ki ba-karb, ou ka itilize lòt nouy Azyatik; Mwen renmen sèvi ak udon oswa nouy pòmdetè dous.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas chou, koupe
- 2 ti kuiyè. sòs soya
- 1 ti kiyè. koupe lay
- 1 ti kiyè. wowoli lwil oliv
- 2 ti kuiyè. chili pwav flak (kochukaru)
- 4 tas dlo oswa stock soup
- 6 oz pwoteyin (tranche brisket,
- Rotary poul , ton nan bwat oswa kri tofou tranche nan fragman)
- 1 ti kuiyè. chili pwav paste (kochujang)
- 1 ze, bat
- 8 oz Tofou Shirataki (1 pake), udon, oswa nouy pòmdetè dous
- 1/2 galon, koupe (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Kwit nouy dapre direksyon pake, koupe an 4-pous longè, epi mete sou kote.
- Nan yon chodyè soup sou chalè mwayen, brase fri chou ak sòs soya, lay, lwil oliv wowoli, ak flè pwav chili pou kèk minit, oswa jiskaske fèy yo kòmanse gade transparan.
- Add dlo oswa bouyon epi pote nan yon bouyi.
- Diminye nan yon mitone ak brase nan keratin pwav chili.
- Add pwoteyin (eksepte pou tofou) nan po epi tann pou soup ak mitone ankò.
- Dousman kouran nan ze bat.
- Apre 15 minit, ajoute nan nouy (ak tofou si w ap itilize) ak kwit pou 4 minit plis.
- Sèl gou ak gani ak scallions se lè l sèvi avèk. Sèvi 4.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 135 mg |
| Sodyòm | 1,528 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 34 g |