Sa a gwo twou san fon, fènwa, dekadans desè se tolerans pi. Te fè ak poud kakawo pwosesis Olandè (ansyen: Hershey a espesyal nwa kakawo poud), desè sa a chocolaty pran gato a pou gou a ki pi entans ak rich.
Ou kapab tou itilize poud regilyèman kakawo natirèl, men kenbe nan tèt ou ke gato final la pral pi lejè nan koulè ak nan chocolaty gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas tout farin frans
- 1/4 tas farfelui Buckwheat
- 2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas lwil pou kwit manje, tankou kanola oswa oliv
- 1 1/2 tas granules sik
- 2 gwo kiyè dan oswa bè manba
- 1 tas trè fò kafe mouye (frèt)
- 1 tas lèt nondairy, tankou kokoye, zanmann, oswa cashew
- 2 gwo kiyè vinèg (pòm vinèg sidr rekòmande)
- 1 resèt an gonfle Blan Frosting (gade anba a)
Ki jan fè li
Chofe fou ou a 350 degre Farennayt ak alalejè grès de 8 pous wonn chodyè wonn metal. Ou kapab tou itilize yon chodyè fèy 9 x 13 pous fè gato sa a, oswa liy 12 bwat kokayè ak Materio ki kouvri. Gade nòt nan pati anba resèt sa a pou ajisteman tan pou kwit manje.
Nan yon bòl gwo melanje, fwe ansanm 2 tas yo tout farin frans, 1/4 tas farfelui Buckwheat, soda boulanjri, poud boulanjri, ak sèl. Fè yon byen nan sant la nan melanj lan farin epi ajoute lwil la pou kwit manje, granules sik, tahini ak 1 tas trè fò kafe moulu, ak melanje byen lè l sèvi avèk yon fouchèt gwo.
Piti piti ajoute nan 1 tas lèt nondairy yon ti kras nan yon moman jiskaske tout te enkòpore. Finalman, brase nan 2 gwo kiyè vinèg la.
Divize frape a respire nan mitan de panyen yo de pous 8 pous chodyè. Kwit pou 25 a 27 minit, oswa jiskaske yon kouto mete nan mitan an nan gato a soti pwòp.
Pèmèt gato a fre konplètman ak Lè sa a, tèt yon gato wonn ak glas ak sandwich gato nan lòt sou tèt gato a frosted. Frost konplètman kouvri, oswa jwi tankou se.
An gonfle Blan Frosting
- 2 tas patisri sik la
- 1 tas non-idrogenated mantèg, tankou mak spèktr
- 1/4 tas nondairy magarin
Bat ansanm engredyan yo lè l sèvi avèk yon mixer elektrik oswa pa whisking kouray nan men jouk trè an gonfle. Refrijere jiskaske pare yo itilize, epi pèmèt forsting la tounen nan tanperati chanm pou fasil gaye.
Kwit manje fwa pou lòt pwa:
Pou 9 x 13 pous chodyè, kwit pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske kouto mete nan sant la soti pwòp.
Pou 12 gato, kwit sou 22 a 25 minit, oswa jiskaske yon kouto mete nan sant la nan yon kokèt mwayen vini soti pwòp.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 449 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |